ผัดไทไฟทะลุ ร้านผัดไทยบรรยากาศสนุกสนานเร้าใจของเชฟแอนดี้ หยาง เชฟประสบการณ์แน่นจากนิวยอร์กกับแพสชั่นด้านอาหารสตรีทฟู้ดไทยแบบเต็มเปี่ยม และไฟแรงไม่แพ้ชื่อร้าน

_editor20230424123734_origina
_editor20230424123745_origina
_editor20230424123813_origina

สำหรับสาขาสยามสแควร์ซอย 10 นั้นนั่งสบายใกล้เมือง ส่วนไฮไลต์ยังอยู่ที่การใช้ไฟแรงลุกท่วมกระทะให้ซอสเคลือบเส้นที่เห็นแล้วตื่นเต้น (และหิว!) เมนูเด่นคือ ผัดไทยไฟทะลุโคตรกากหมู ใช้สะโพกหมูเบิร์กเชียร์สับแล้วผัดใส่เส้นข้าวเจ้าสูตรพิเศษและเครื่องเครา ผัดให้สุกพร้อมกันในไฟเดียวจนตัวซอสเปลี่ยนเป็นคาราเมลแล้วซึมเข้าเส้น กินคู่กากหมูเจียวหอมๆ กรอบๆ

_editor20230424123832_origina
_editor20230424123848_origina
_editor20230424123901_origina

อีกเมนูห้ามพลาด ผัดไทยไฟทะลุโคตรคอหมูย่าง ใช้สันคอหมูหมูเบิร์กเชียร์หมักกับผักชี พริกไทย และซีอิ๊วขาว รมควันด้วยถ่านชาร์โคลแล้วนำไปตากแดด จากนั้นพอกด้วยเกลือแล้วเผาด้วยไฟแรงจนได้คอหมูย่างที่ทั้งนุ่มและหอม วางบนผัดไทยไฟทะลุเส้นนุ่มหนึบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วที่ใช้มะขามปลอดสาร

_editor20230424123920_origina
_editor20230424123936_origina
_editor20230424123956_origina
_editor20230424124009_origina

นอกจากนี้ยังมีเมนูน่าลองอย่าง ผัดไทยโคตรไก่ย่าง ผัดไทยไฟทะลุโคตรหมูกรอบ ข้าวกะเพราหมูสับหมูกรอบไข่ดาวไล่ทุ่ง รวมถึงของกินเล่นอย่างกุยช่ายทอด

_editor20230424124023_origina

เป็นร้านผัดไทยที่มันส์มากจริงๆ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ซอยสยามสแควร์ 10 ถนนพระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

โทร 08-9811-1888

เปิดบริการ 10.00-24.00 น.

อัลบั้มภาพ ผัดไทยไฟทะลุ สยามสแควร์ 10 ร้านผัดไทยสุดเจ๋งของเชฟแอนดี้ หยาง ภาพที่ 7 / 11

ผัดไทยไฟทะลุ สยามสแควร์ 10 ร้านผัดไทยสุดเจ๋งของเชฟแอนดี้ หยาง