ปลาเงี่ยน ซาซิมิไทย ของดีแห่งเมืองประจวบฯ ชื่อเรียกสะดุดตา รสชาติสะดุดใจ

ซาซิมิปลาไทย กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมานี้ ด้วยราคาที่ถูกกว่ามาก และเป็นวัตถุดิบพื้นบ้านที่สามารถหาได้ง่าย รวมไปถึงมีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กับปลาหลายๆ ชนิดที่ญี่ปุ่น จึงทำให้ยุคแห่งซาซิมิปลาไทยได้ถือกำเนิดขึ้นในตอนนี้

แต่รู้หรือไม่ว่าซาซิมิปลาไทย การนำเนื้อปลาทะเลมาทานสดนั้นมีมานานแล้ว แต่อาจจะไม่เป็นที่รู้จักในวงกว้างนักกินกันเฉพาะในแถบพื้นที่ติดชายทะเลของประเทศไทย ดั่งเช่นที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์จะมีเมนูขึ้นชื่ออยู่เมนูหนึ่ง มีชื่อเรียกสะดุดตาว่าปลาเงี่ยน

เมนูปลาเงี่ยนนี้จะเป็นการแล่เนื้อปลาหลังเขียวสดๆ เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำมาทานคู่กับน้ำจิ้มถั่ว แกมกับผักสด รสชาติจะมีความแซ่บซี๊ดจัดจ้านสไตล์ไทย ส่วนเนื้อปลามีรสสัมผัสที่นุ่มลิ้น ไม่มีกลิ่นคาว ถือเป็นเมนูกับแกล้มชั้นดีที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลยในหมู่คนพื้นที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ทั้งอร่อย และราคาไม่แพง ถือเป็นเมนูที่ต้องลองให้ได้สักครั้ง

สำหรับใครที่อยากจะลิ้มลองความอร่อยของเมนูนี้ ล่าสุดในเพจเฟสบุ๊คได้มีผู้โพสต์ขายเมนูปลาเงี่ยนในเขตพื้นที่จังหวัดสมุทรสาคร ซึ่งถือว่าใกล้กรุงเทพฯ ที่สุดเท่าที่จะหาได้ในตอนนี้ ใครสนใจสามารถติดต่อได้ที่ Facebook PT PT Prawit หรือติดต่อที่เบอร์ 092 512 3814 ในราคาชุดละ 100 บาทเท่านั้น