อดีตพนักงานสายการบินผันตัวเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว พร้อมจัดโปรเด็ด กิน 5 จ่าย 4

กิน 5 จ่าย 4 อดีตพนักงานสายการบินผันตัวเองเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเตาฟืนสูตรคุณยาย พร้อมจัดโปรโมชั่นเด็ดเบ็ดเสร็จแค่ชามละ 8 บาท ลูกค้าแห่ชิมแน่น

ที่บริเวณตลาดนัดสามโก้ หมู่ที่ 4 ต.สามโก้ อ.สามโก้ จ.อ่างทอง อดีตหนุ่มพนักงานไทยแอร์เอเชีย ที่ผันตัวเองมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวน้ำตกสูตรโบราณที่ตกทอดมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย ก่อนนำมาปรับสูตรจากการเดินทางเที่ยวชิมร้านก๋วยเตี๋ยวจนกระทั่งนำมาสู่การเปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยวครกลั่น ที่มีทั้งส้มตำและก๋วยเตี๋ยวน้ำตกที่รสชาติหอมอร่อยจนเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า

โดยเฉพาะโปรโมชั่นที่ทางร้านตั้งราคาขายด้วยการนำกลยุทธ์จากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดดังหลายแบรนด์ ด้วยการรับประทาน 5 จ่าย 4 หรือ 10 จ่าย 8 ทำให้ก๋วยเตี๋ยวที่มีราคาชามละ 10 บาทถูกลงจนเหลือเพียงชามละ 8 บาทเท่านั้น

นายจักกฤษณ์ บุญนาค อายุ 35 ปี เจ้าของร้านเปิดเผยว่า เมื่อก่อนตนเองทำงานเป็นพนักงานแอร์เอเชีย ที่สนามบินดอนเมืองมากว่า 10 ปี แต่รู้สึกอิ่มตัวอยากหาอาชีพที่เป็นอิสระและเป็นตัวของตัวเอง จึงชักชวนภรรยามาเปิดร้านส้มตำซึ่งเป็นอาหารที่ภรรยาชอบโดยใช้ชื่อร้านว่า ร้านครกลั่น

ต่อมาลูกค้าที่เดินทางมารับประทานอาหารบางรายไม่รับประทานส้มตำ ตนเองจึงฉุกคิดว่ายายของตนเคยขายก๋วยเตี๋ยวน้ำตกตั้งแต่ชามละ 2 บาท จึงนำสูตรของยายมาลองทำและเดินสายลองชิมก๋วยเตี๋ยวจากที่ต่างๆ ก่อนนำมาปรับจนได้ที่และลองขายดู เมื่อขายลูกค้าก็ติดใจในรสชาติที่หอมอร่อยเพราะเราใช้เตาฟืนในการต้มน้ำก๋วยเตี๋ยว

หลังจากขายมาได้ระยะหนึ่งเห็นว่าเศรษฐกิจไม่ดีจึงอยากช่วยเหลือชาวบ้านด้วยการลดราคาก๋วยเตี๋ยวลงจากชามละ 10 บาทเมื่อกินครบ 5 ชาม ก็จะคิดเพียง 40 บาท ถ้ากิน 10 ชามก็คิดเพียง 80 บาท ซึ่งเมื่อลองขายดูจากที่เคยขายวันละไม่มากยอดก็พุ่งถึงวันละ 300-350 ชาม ทำให้ตนคิดว่าจะคิดราคาอย่างนี้ตลอดไป เพราะนอกจากช่วยเหลือลูกค้าแล้วยังเพิ่มยอดขายให้กับเราอีกด้วย

สำหรับผู้ที่สนใจอยากลองลิ้มชิมรส ก๋วยเตี๋ยวบ้านๆที่มีรสชาติอร่อยในราคาที่เรียกว่าน่าจะถูกที่สุดในประเทศไทยเพียงชามละ 8 บาท สามารถเดินทางไปลิ้มรสได้ ร้านครัวลั่น อยู่ในตลาดนัดสามโก้ หาไม่ยากหรือหากไปไม่ถูกสามารถโทรไปได้ที่ 082-552-4351 ร้านเปิดตั้งแต่ 10.00-22.00 น. แล้วจะรู้ถึงคำว่า ก๋วยเตี๋ยวสูตรเด็ด เบ็ดเสร็จ 8 บาท เป็นอย่างไร