นางเนารัตน์ แจ้งอักษร อายุ 64 ปี เจ้าของร้านลุงกะป้าตั้งอยู่เลขที่ 149/11 หมู่ที่ 6 ต.มะขามเตี้ย อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี และลูกๆ หลานๆ เร่งช่วยกันเตรียมวัตถุดิบไม่ว่าจะเป็นหอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก กั้ง และเนื้อปลา ก่อนที่จะลงไปผัดในกระทะ ก่อนเสิร์ฟข้าวผัดกะเพราโคตรทะเลเผ็ดร้อนให้กับลูกค้าที่สั่งเข้ามา

โดยนางเนารัตน์ แจ้งอักษร อายุ 64 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า เดิมเปิดขายก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่งมานานเหมือนกับร้านทั่วไปกับสามีหรือลุงมากว่า 12 ปี ส่วนลุงได้เสียชีวิตเมื่อ 2 ปีก่อน ตอนนี้เหลือแต่ป้ากับลูกชายที่ช่วยกันขายอยู่ ส่วนเมนูข้าวผัดกะเพราโคตรทะเลเพิ่งทดลองทำขายได้กว่า 1 ปี ปรากฏว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี เพราะวัตถุดิบที่นำมาใช้ ไม่ว่าจะเป็นหอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก กั้ง และเนื้อปลา ก็จะเป็นของสั่งสดใหม่ที่มีในพื้นที่ทุกวัน

นอกจากเมนูข้าวผัดกะเพราโคตรทะเลแล้ว ก็ยังมีเมนูข้าวผัดฉ่าโคตรทะเล หรือจะเป็นข้าวผัดเครื่องแกงโคตรทะเล ก็มีให้ลูกค้าสั่งได้เพราะจะใช่วัตถุดิบเท่ากัน แต่งส่วนใหญ่ลูกค้าจะชอบสั่งข้าวผัดกะเพราโคตรทะเล เพราะจะผัดเหมือนกับทำกินเองแบบบ้านๆ ซึ่งจะมีรสชาติเผ็ดร้อน เข้มข้นตามสไตล์คนใต้ขายราคาจานละ 90 บาทเท่านั้น

ส่วนอาหารตามสั่งชนิดอื่นๆ หรือก๋วยเตี๋ยว ที่ร้านก็ขายราคาปกติทั่วไป สามารถแวะชิมกันได้โดยเส้นทางที่จะไปร้านสามารถเข้าได้สองทาง คือใช้ซอยพ่อขุนทะเล 20/1 หรือจะมาทางซอยข้างโรงไฟฟ้าย่อยเขาท่าเพชร (ถนนท่าโรงช้าง) อีกทางหนึ่งก็ได้ ร้านลุงกะป้าตั้งอยู่เลขที่ 149/11 หมู่ที่ 6 ต.มะขามเตี้ย อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี หรือสอบถามเส้นทางที่เบอร์ 089-652-8071 ร้านจะปิดทุกวันอังคาร

อัลบั้มภาพ "ข้าวกะเพราโคตรทะเล" อิ่มจุกๆ ยกทะเลมาเต็มจาน อร่อยคุ้มค่าราคาไม่แพง ภาพที่ 6 / 6

"ข้าวกะเพราโคตรทะเล" อิ่มจุกๆ ยกทะเลมาเต็มจาน อร่อยคุ้มค่าราคาไม่แพง

อัลบั้มภาพที่เกี่ยวข้อง

ชวนชิม "ผัดกะเพราข้าวบึ้ม" ราคาถูกอร่อย รับประกันความใหญ่ล้นจาน

'แล้วแต่ ผัดกะเพรา' ร้านกะเพราสุดแปลก ที่เสิร์ฟในอะไรก็ได้ แล้วแต่กุ๊กเลย!