ประกาศแล้ว! Michelin Guide Thailand 2025 "ศรณ์" คว้า 3 ดาวสำเร็จ

Michelin Guide ประเทศไทย ประจำปี 2568 ได้ประกาศผลอย่างเป็นทางการแล้ว สร้างความตื่นเต้น และความภาคภูมิใจให้กับวงการอาหารไทย ด้วยไฮไลท์สำคัญ ที่สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพ และคุณภาพของอาหารไทย ที่โดดเด่นไม่แพ้ชาติใดในโลก

"ศรณ์" ร้านอาหารไทยร้านแรก ที่คว้า 3 ดาวมิชลิน

สร้างประวัติศาสตร์หน้าใหม่ให้วงการอาหารไทย! ร้าน "ศรณ์" (Sorn) ร้านอาหารใต้รสจัดจ้าน นำเสนออาหารใต้ต้นตำรับ ใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ปรุงอย่างพิถีพิถัน คว้ารางวัล 3 ดาวมิชลิน เป็นร้านอาหารไทยร้านแรกที่ได้รับรางวัลสูงสุดนี้ นับเป็นความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ ที่แสดงให้เห็นถึงความเป็นเลิศของอาหารไทย บนเวทีระดับโลก

 

ร้านอาหารใหม่ๆ หลากหลายสไตล์ ติดอันดับ Michelin Guide

Michelin Guide ปีนี้ มีร้านอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจติดอันดับมากมาย ทั้งร้านอาหารไทย ร้านอาหารนานาชาติ ร้านสตรีทฟู้ด และร้านอาหารในต่างจังหวัด สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลาย และคุณภาพของอาหารไทย ที่พัฒนาขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์น หรือร้านอาหารริมทาง ก็ล้วนมีโอกาสได้รับการยอมรับ จาก Michelin Guide

บิบ กูร์มองด์ เพิ่มร้านอาหารราคาประหยัด

Michelin Guide ไม่เพียงแต่เน้นร้านอาหารหรูหรา แต่ยังให้ความสำคัญกับร้านอาหารคุณภาพดี ราคาประหยัด ด้วยรางวัล "บิบ กูร์มองด์" (Bib Gourmand) ซึ่งปีนี้ มีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลนี้เพิ่มขึ้นอีก 20 ร้าน ทำให้มีตัวเลือกหลากหลาย สำหรับคนที่อยากลิ้มลองอาหารอร่อย ในราคาที่เข้าถึงได้

ขยายพรมแดน ครอบคลุมทั่วทุกภาคของไทย

Michelin Guide ปีนี้ ขยายพื้นที่ครอบคลุมร้านอาหารในจังหวัดต่างๆ มากขึ้น เช่น เชียงใหม่ ภูเก็ต นครราชสีมา ขอนแก่น และชลบุรี ทำให้ครอบคลุมร้านอาหารในทุกภาคของประเทศไทย เปิดโอกาสให้คนทั่วโลก ได้รู้จัก และสัมผัสประสบการณ์อาหารไทย ในหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเหนือ อาหารอีสาน อาหารใต้ หรืออาหารทะเล

เทรนด์อาหารไทยโมเดิร์น มาแรง!

Michelin Guide ปีนี้ ให้ความสำคัญกับร้านอาหารไทยโมเดิร์น ที่นำเสนออาหารไทยในรูปแบบใหม่ๆ โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ผสมผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่ ทำให้เกิดรสชาติ และประสบการณ์ ที่แปลกใหม่ น่าสนใจ แสดงให้เห็นถึงวิวัฒนาการของอาหารไทย ที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ แต่ก็พร้อมที่จะปรับตัว และสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ

Michelin Guide Thailand 2025 เป็นอีกก้าวสำคัญของวงการอาหารไทย ที่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพ ความคิดสร้างสรรค์ และความมุ่งมั่น ของเชฟไทย ในการนำเสนออาหารไทย สู่สายตาชาวโลก เชื่อว่า Michelin Guide จะเป็นแรงผลักดัน ให้เกิดการพัฒนา และยกระดับอาหารไทย ให้ก้าวไกลยิ่งขึ้น ในอนาคต