<ฐานพาย>
• แครกเกอร์ป่น 270 กรัม
• เนยละลาย 50 กรัม
• ไอซิง 1 ช้อนโต๊ะ
.
<ครีมชีส>
• ครีมชีส 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิง 65 กรัม
• โยเกิร์ต 90 กรัม
• นมข้นหวาน 100 กรัม (หรือปริมาณตามชอบ)
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
.
■ วิธีทำ
1. บดครีมชีสในชามผสม (ควรวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนจะได้ตีได้ง่าย)
2. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ แล้วคนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่นมข้นหวาน คนผสม
4. หยดกลิ่นวานิลลาเพิ่มความหอม แล้วคนให้เข้ากัน
5. ใส่ครีมชีสที่ตีลงในถุงบีบครีม จากนั้นบีบครีมใส่บนพายที่ทำไว้
6. ใส่มะยงชิดที่หั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว หรือถ้าหากชอบทานครีมเยอะ ๆ จะบีบครีมชีสเพิ่มอีกชั้นก็ได้ จากนั้นแช่ในตู้เย็นให้เซ็ตตัว
7. ท็อปปิงด้วยมะยงชิดฝานชิ้น หรือหั่นชิ้นเล็กตามชอบ
แสดงเพิ่ม