สปาเกตตี้ผักรวม

 

เมนูสำหรับคนที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ง่ายๆ ใช้ผักตามที่ชอบ โดยไม่มีเนื้อสัตว์ก็อร่อยได้

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

* เส้นสปาเกตตีลวกสุก 150 กรัม
* หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อน 25 กรัม
* ซูกินี่ 25 กรัม
* หัวหอมใหญ่หั่นชิ้น 25 กรัม
* พริกหวาน 3 สีหั่นชิ้นอย่างละ 25 กรัม

* น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
* กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
* มะเขือเทศหั่นเต๋า 25 กรัม
* เกลือ
* พริกไทยตามชอบ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันร้อนดีแล้วใส่ กระเทียมและหัวหอมใหญ่ผัดให้สุกหอม ก่อนใส่หน่อไม้ฝรั่งตามด้วยซูกินี่ พริกหวาน และมะเขือเทศ แล้วผัดพอสุก
2. ใส่เส้นสปาเกตตี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

เวลาในการปรุง 10 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 170 บาท