Non-Alcohol Sangria อร่อย ไม่เมา

ซงเกรีย (Sangria) หรือไวน์พันช์ เครื่องดื่มคู่แดนกระทิงดุที่ใช้ไวน์แดง ลอยด้วยผลไม้หั่นชิ้นเล็กหลายชนิด ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม และใส่เหล้าชนิดอื่นเพิ่มได้ตามระดับความแรงที่ชอบ จากนั้นแช่เย็นไว้ข้ามคืนเพื่อให้ความอร่อยจากผลไม้สดออกมาผสานกับไวน์แดงรส ดี ใส่เหยือกใบใหญ่ เทเสิร์ฟทั้งน้ำและเนื้อผลไม้ เปลี่ยนจากไวน์แดงเป็นน้ำองุ่นแดง อร่อยไร้แอลกอฮอล์ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

 

Non-Alcohol Sangria

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

น้ำองุ่น 2 ถ้วย

สไปรท์ 1 ถ้วย

น้ำเลมอน 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมผลไม้

แอปเปิลแดง 1 ผล

แอปเปิลเขียว 1 ผล

พีชขาว 1 ผล

ส้มซันคิสต์ ½ ผล

เลมอน ½ ผล

วิธีทำ

1.หั่นผลไม้ทุกชนิดเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
2.ผสมน้ำองุ่น สไปรท์ น้ำเลมอน และน้ำผึ้งให้เข้ากันในเหยือก ตามด้วยผลไม้ที่หั่นไว้ นำไปแช่เย็นจนส่วนผสมเย็นจัด
3.เมื่อจะรับประทาน เทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งตามชอบ

Tips
แช่แซงเกรียไว้ในตู้เย็นข้ามคืนจะทำให้รสกลมกล่อมขึ้น
น้ำองุ่นแต่ละยี่ห้อมีรสหวานไม่เท่ากัน ควรชิมก่อนแล้วเพิ่มหรือลดส่วนผสมน้ำผึ้งตามชอบ