ทำคุกกี้แซนด์วิชด้วยตัวคุณเอง

ถ้าคุณอยากจะเปลี่ยนเจ้าคุกกี้ช็อกโกแลตแบบเดิมๆ ที่เคยทานอยู่ทุกวันให้กลายเป็นแซนด์วิชคุกกี้แสนอร่อยแล้วล่ะก็ ลองทำตามทริคง่ายๆ ขนาดที่เด็กๆ ก็สามารถทำได้นี้ดู เพราะงานนี้คุณแค่มีคุกกี้ช็อกโกแลตที่คิดว่าอร่อยที่สุด รวมถึงมาร์ชแมลโลว์และแยมสตรอว์เบอร์รียี่ห้อโปรดของคุณเท่านั้น จากนั้นก็เริ่มเตรียมทำ Marshmallow Melted Jam Cookie แสนอร่อยกันได้เลย

 

Let's make it

- คุกกี้รสช็อกโกแลต จำนวน 20-30 ชิ้น

- มาร์ชแมลโลว์ (Marshmallow) แบบไม่มีไส้ สีขาวหรือสีชมพู

- แยมรสสตรอว์เบอร์รี

- ถาดอบ กระดาษไข

Marshmallow Melted Jam Cookie

1. เปิดเตาอบเตรียมไว้ 200 องศาเซลเซียส (ใช้ไฟบน) เตรียมไว้ ระหว่างรอให้เตาอบร้อน ปูถาดอบด้วยกระดาษไขเตรียมไว้

2. เรียงคุกกี้ช็อกโกแลตบนถาดอบ โดยหงายด้านเรียบขึ้น จากนั้นเรียงคุกกี้ให้เต็มถาด

3. วางมาร์ชแมลโลว์ จำนวน 4-5 ชิ้นลงบนคุกกี้ แล้วนำไปอบในเตาอบประมาณ 2-3 นาที หรือ จนมาร์ชแมลโลว์ละลาย

4. ระหว่างที่รอให้มาร์ชแมลโลว์ละลาย จึงทาแยมสตรอว์เบอร์รีบนคุกกี้ที่เหลือเตรียมไว้

5. นำคุกกี้ออกจากเตาอบ แล้วนำคุกกี้ที่ทาแยมสตรอว์เบอร์รีมาประกบคู่กับคุกกี้มาร์ชแมลโลว์

6. วางผึ่งลมไว้ให้หายร้อนและมาร์ชแมลโลว์เซตตัว แล้วจึงเก็บลงกล่อง

Tips

- สามารถเปลี่ยนชนิดของคุกกี้ได้ตามต้องการ และสามารถใช้คุกกี้แบบนิ่มที่เรียกว่า Soft Cookieได้

- สำหรับแยมนั้นสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ แต่ควรจับคู่ให้เข้ากับรสชาติของคุกกี้ เช่น คุกกี้รสช็อกโกแลตนั้นสามารถเปลี่ยนจากแยมสตรอว์เบอร์รีเป็นแยมรสส้มแทนได้ เป็นต้น

- สามารถเปลี่ยนจากแยมเป็นช็อกโกแลตแทนได้ โดยโรยช็อกโกแลตชิปลงบนมาร์ชแมลโลว์ที่เพิ่งนำออกจากเตาอบร้อนๆ แล้วจึงวางคุกกี้อีกชิ้นลงไป จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น

- สามารถตัดแยมออกได้ โดยเพิ่มปริมาณมาร์ชแมลโลว์ลงไปก่อนที่จะนำไปอบให้มาร์ชแมลโลว์ละลาย จากนั้นจึงประกบด้วยคุกกี้อีกชิ้นหนึ่ง

- สำหรับการทำให้มาร์ชแมลโลว์ละลายนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเสมอไป สามารถใช้ไมโครเวฟแทนได้ โดยใช้ความร้อนสูงสุดประมาณครั้งละ 1 นาที