ดื่มนมสดช่วยลดความอ้วน
![ดื่มนมสดช่วยลดความอ้วน](http://s.isanook.com/wo/0/ud/2/11549/1.jpg?ip/crop/w728h431/q80/jpg)
เมื่อก่อนเราเชื่อว่านมสดเป็นอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงในช่วงลดน้ำหนัก เพราะนมมีไขมันเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย แต่ผลการวิจัยของสหรัฐอเมริกาได้ออกมายืนยันแล้วว่าการกินนมสดในระหว่างที่กำลังลดความอ้วนนอกจากจะไม่ทำให้อ้วนขึ้นแล้ว ยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย
ที่เป็นเช่นนั้นเพราะในนมสดมีปริมาณแคลเซียมสูง ซึ่งมีส่วนช่วยขัดขวางการสร้างและสะสมไขมันของฮอร์โมนแคลซิไทออล (Calcitriol) ไม่ให้มากเกินไป นอกจากนี้สารอาหารในนมอย่างฟอสฟอรัสและแมกนิเซียมยังเป็นตัวเสริมให้แคลเซียมทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย
แค่เลือกดื่มนมสดไขมันต่ำวันละ 3-4 แก้ว ก็จะช่วยให้หุ่นเพรียวสมส่วนได้อย่างใจฝันแล้ว
อ่านบทความเต็มได้ในนิตยสาร @Kitchen ฉบับตุลาคม 2554