ไข่เจียวณดล

 

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

ไข่ไก่ 3 ฟอง

หัวไช้โป๊วหั่น 1/2 ถ้วย

พริกชี้ฟ้าสไลซ์ 1 เม็ด

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ใบโหระพาเด็ด 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย

เกลือ

พริกไทยดำบดเล็กน้อย

น้ำมันสำหรับเจียว

วิธีทำ

1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อร้อนดีแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงทอด

2. รอให้ไข่สุกกรอบและเหลืองดีแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 110 บาท