ลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานไทย เย็นฉ่ำชื่นใจ
Thailand Web Stat

ลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานไทย เย็นฉ่ำชื่นใจ

ลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานไทย เย็นฉ่ำชื่นใจ
แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook

ช่วงนี้ดูเหมือนอากาศจะเริ่มเย็นลงบ้างแล้ว (แต่ไม่รู้จะเย็นแบบนี้ไปได้อีกกี่วัน) เราก็มีเมนูของหวานต้อนรับปีใหม่อย่าง #ลูกตาลลอยแก้ว ลูกตาลเชื่อมหวานๆ ใส่น้ำแข็งที่กินแล้วจะช่วยให้เย็นฉ่ำชื่นใจยิ่งขึ้น วิธีทำก็ไม่ยาก ไปดูกันเลยจ้า


ส่วนผสม
ลูกตาลอ่อน ½ กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 1¼ ถ้วยตวง
ใบเตย 2 ใบ
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
น้ำแข็งบด


1. ปอกเปลือกลูกตาล ล้างให้สะอาด


2. หั่นลูกตาลตามขวางเป็นชิ้นๆ


3. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ลูกตาลลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตัดเนื้อลูกตาลขึ้นพักไว้



4. ต้มน้ำเปล่า พอเดือดใส่น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลาย



5. ใส่ใบเตยลงต้มให้มีกลิ่นหอม ใส่เนื้อลูกตาลลงต้ม พอเดือด เบาไฟ เคี่ยวจนน้ำเชื่อมข้นเล็กน้อย เนื้อลูกตาลเงา ใส ปิดไฟพักให้เย็น



6. ตักใส่ถ้วยเติมน้ำแข็งบด จัดเสิร์ฟ

แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook
kookkak

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดีที่สุดบน
เว็บไซต์ของเรา โปรดศึกษาเพิ่มเติมที่
นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้