7 อาหารต้านอนุมูลอิสระ ดีทั้งต่อสุขภาพ และความงามครบ

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ร่างกายผลิตขึ้นมาเองได้ แต่บางครั้งอาจไม่เพียงพอ เราจึงจำเป็นต้องทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพดี เนื่องจากสารดังกล่าวจะช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ไม่ให้เสื่อมสภาพลง ช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชั่น ซึ่งเป็นตัวทำให้แก่เร็ว มีริ้วรอยมากขึ้น และเจ็บป่วยได้ง่าย และ 7 อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ที่นอกจากจะช่วยบำรุงสุขภาพได้ดีแล้ว ยังช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย ทำให้สาวๆ แก่ช้าลงได้ด้วยนั่นเอง ไปดูกันดีกว่านะคะว่ามีอาหารอะไรบ้าง

1.ดาร์กช็อกโกแลต

ช็อคโกแลต มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยมีแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระตามที่ร่างกายต้องการ ซึ่งในช็อกโกแล็ต 100 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงถึง 15 mmol โดยจะช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจลงได้

2.บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ มีแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งในบลูเบอร์รี่ 100 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงถึง 9.2 mmol และผลการศึกษาหลายชิ้นก็แสดงให้เห็นว่าบลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดในบรรดาผักและผลไม้ทั่วไป

3.สตรอว์เบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ยอดนิยมที่มีความหวานหลากหลาย มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ในสตรอว์เบอร์รี่ 100 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระ 5.4 mmol ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ และลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลงได้

4.โกจิเบอร์รี่

โกจิเบอร์รี่ (เก๋ากี้) ใช้เป็นส่วนหนึ่งในแพทย์แผนจีนโบราณมานานกว่า 2,000 ปี โดยผลโกจิเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินเกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งผลโกจิเบอร์รี่ 100 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระ 4.3 mmol มีคุณสมบัติช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็งและช่วยต่อต้านริ้วรอยได้

5.ราสป์เบอร์รี่

ราสป์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มักใช้ทำขนมหวาน โดยมีเส้นใยอาหาร วิตามินซี แมงกานีส และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ในราสป์เบอร์รี่ 100 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระ 4 mmol กินแล้วจะช่วยลดอาการอักเสบ ลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

6.คะน้า

ในผักคะน้าอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ตั้งแต่วิตามิน A, K และ C รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งในคะน้า 100 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระ 2.7 mmol โดยจะช่วยบำรุงกระดูกและเซลล์อื่นๆ ในร่างกาย

7.กะหล่ำปลีสีม่วง

เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K และมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูง ในกะหล่ำปลีสีม่วง 100 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระ 2.2 mmol โดยจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาผิว ช่วยลดการอักเสบ ป้องกันโรคหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดลงได้

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักผลไม้ทั้ง 7 ชนิดนี้ ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น และยังช่วยลดอัตราความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ลงได้ ดังนั้นควรเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์เพื่อที่ร่างกายจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ซึ่งจะช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยลงได้ แถมยังทำให้ผิวพรรณหน้าตาอ่อนเยาว์ ไม่แก่ก่อนวัยอีกด้วย