อร่อยได้สุขภาพ กับไอศกรีมตามกรุ๊ปเลือด

หลายคนอาจจะเคยได้ยินเรื่องของการกินอาหารและเครื่องดื่มตามกรุ๊ปเลือดมาบ้าง แล้วคุณทราบหรือไม่ว่าการเลือกกินไอศกรีมก็สามารถกินตามกรุ๊ปเลือดได้เช่นเดียวกัน เพราะหนึ่งในบรรดาอาหารหวานที่ครองใจสาวๆ หลายคน คงหนีไม่พ้นไอศกรีม ที่นอกจากรสชาติจะหอมหวาน นุ่มละมุนลิ้นแล้ว ความเย็นของไอศกรีมก็ทำให้ร่างกายสดชื่นตื่นตัวตามไปด้วย

A
จะมีเลือดค่อนข้างเหนียวข้น และกระเพาะอาหารของคนกลุ่มนี้จะมีกรด ต่ำกว่าเลือดกรุ๊ปอื่นๆ ไอศกรีมโดยทั่วไปที่ทำมาจากนมวัว ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนกลุ่มนี้ เพราะไขมันในนมวัวจะไปช่วยเพิ่มความเข้มข้นของเลือด ทำให้เลือดไหลเวียน ช้า ส่งผลให้หัวใจทำงานหนักขึ้น หากจะเลือกรับประทานไอศกรีมให้เหมาะที่สุด ควรเลือกไอศกรีมที่ทำมาจากนมถั่วเหลือง และไอศกรีมผลไม้ตระกูลเบอร์รีต่างๆ เช่น สตรอว์เบอร์รีราสป์เบอร์รี บลูเบอร์รี เรดเบอร์รี ลูกพลัม ลูกพรุน มะเดื่อ กระท้อน สับปะรด เป็นต้น และควรหลีกเลี่ยงไอศกรีมรสมะม่วง มะละกอ กล้วย ส้ม แคนตาลูป มะพร้าว วานิลลา เพราะจะทำให้ระคายเคืองกระเพาะ และเป็นตัวการขัดขวางการดูดซึมของวิตามิน

O
ส่วนใหญ่มีปัญหาเลือดแข็งตัว ช้า นอกจากนี้ยังมีปัญหาระดับฮอร์โมนไทรอยด์ต่ำ ซึ่งส่งผลกระทบต่อระบบดูดซึมในร่างกาย จึงไม่ต้องสงสัยว่าเหตุใดคนเลือดกรุ๊ปนี้ถึงอ้วนง่ายกว่าคนปกติ ควรงดไอศกรีมที่ทำจากนมวัวทุกประเภท แล้วหันมารับประทานไอศกรีมที่ทำจากผลไม้หรือนมถั่วเหลืองแทนจะดีที่สุด ไอศกรีมที่เหมาะคือไอศกรีมที่ทำมาจากผลไม้สีแดงเข้มหรือสีม่วง ได้แก่ ลูกพรุน ลูกพลัม มะเดื่อ แบล็กเชอร์รี สตรอว์เบอร์รี เปปเปอร์มินต์ สับปะรด แต่ที่ควรหลีกเลี่ยงเด็ดขาด คือ ไอศกรีมรสกาแฟ ส้ม วานิลลา เกรปฟรุต มะพร้าว แคนตาลูป เพราะหากกินเข้าไปจะไปเพิ่มปริมาณกรดในกระเพาะอาหาร

B
เป็นกลุ่มเลือดที่มีความสมดุล ไม่ข้นหรือเหลวจนเกินไป นมจึงไม่มีผลต่อร่างกายของคนเลือดกรุ๊ปนี้ รสชาติไอศกรีมที่เหมาะสมได้แก่ ส้ม กล้วย แครนเบอร์รี องุ่น ทุเรียน สับปะรด กระท้อน ช็อกโกแลต วานิลลา สตรอว์เบอร์รี ชาเขียว และเปปเปอร์มินต์ เพราะมีไฟเบอร์ และเอนไซม์สูง ช่วยให้ระบบการย่อยอาหารทำงาน ได้ดียิ่งขึ้น และควรหลีกเลี่ยงไอศกรีมรสมะพร้าว มะเฟือง ทับทิม ข้าวโพด และกะทิ เพราะเป็นตัวการ ที่ทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่ายกว่าอาหารอย่างอื่น

AB
เป็นพวกลูกผสม ลักษณะอาหารการกิน จึงคล้ายกับทั้งคนเลือดกรุ๊ปเอและบี แต่ สามารถรับประทานนมได้ เพราะคนในกรุ๊ป นี้จะมีระบบการย่อยที่ซับซ้อนกว่า รสชาติไอศกรีมที่เหมาะคือ องุ่น กีวี เชอร์รี แครนเบอร์รี มะเดื่อ สับปะรด ทุเรียน กระท้อน ชาเขียว ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี วานิลลา และควรหลีกเลี่ยงไอศกรีมที่ทำจากผลไม้เมืองร้อน ทั้งหลาย อาทิ มะม่วง มะพร้าว กล้วย ฝรั่ง เพราะจะย่อยยาก สำหรับรสส้มนั้นจะทำให้กระเพาะระคายเคือง แต่ไอศกรีมรสมะนาวสามารถช่วยย่อยและล้างระบบลำไส้ได้ดีเลย ทีเดียว