ชวนเข้าครัวทำ "ข้าวผัดกุ้ง" สไตล์คาเฟ่ กุ้งเน้นๆ ผัดด้วยกระทะไฟแรง

ปกติแล้วเวลาไปร้านคาเฟ่หลายๆ ที่ หนึ่งในเมนูที่ต้องมีให้สั่งอย่างแน่นอน คือ "เมนูข้าวผัด" ค่ะ ซึ่งเจ้าเมนูนี้เรียกได้ว่าทานง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อีกทั้งใช้เวลาทำไม่นาน เน้นความรวดเร็ว กับวัตถุดิบไม่กี่อย่างเท่านั้น

ดังนั้นวันนี้ กินในบ้าน เลยมีเมนู ข้าวผัดกุ้ง สไตล์คาเฟ่มาฝากให้เพื่อนๆ ได้ไปลองทำที่บ้านกันดู บอกเลยว่าอร่อย หอม จัดเต็มทั้งจาน งานนี้ไม่ต้องไปไกลถึงคาเฟ่ ก็เหมือนยกมาทั้งร้านเลยทีเดียว

วัตถุดิบ 

1. กุ้งขาว
2. ข้าวสวย
3. ไข่ไก่
4. คะน้า
5. ผักรวมแช่แข็ง (แครอท, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา)
6. ต้นหอมผักชีซอย, กระเทียม

 

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วนำกุ้งลงไปผัดให้สุก และตักขึ้น

 
2. จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับ ไข่ใส่ผัดจนสุก

3. ใส่ผักรวมและผักคะน้า แล้วผัดต่อไปสักครู่ จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไป

 

4. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม

5. ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่กุ้งลงไป ตามด้วยต้นหอมผักชี แค่นี้ด็ได้กินแล้ว

 

ชมคลิปวิธีทำ