วิธีทำ “ผัดดอกกุยช่าย-ดอกไม้กวาด ผัดตับนุ่มๆ” เมนูชวนน้ำลายสอ ปรุงน้อยๆ ทั้งอร่อยและได้สุขภาพ

วิธีทำ “ผัดดอกกุยช่าย-ดอกไม้กวาด ผัดตับนุ่มๆ” เมนูชวนน้ำลายสอ ปรุงน้อยๆ ทั้งอร่อยและได้สุขภาพ

วิธีทำ “ผัดดอกกุยช่าย-ดอกไม้กวาด ผัดตับนุ่มๆ” เมนูชวนน้ำลายสอ ปรุงน้อยๆ ทั้งอร่อยและได้สุขภาพ
แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook

ตับหมู เป็นส่วนที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุเหล็ก จึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงเลือดและสุขภาพ และเพื่อให้ได้สุขภาพเต็มๆ ซึ่งเหมาะกับการทานควบคู่กับผักที่มีประโยชน์ เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินดีๆ เพิ่มเติมเข้าไปด้วย

วันนี้ กินในบ้าน ก็มีเมนู ผัดดอกกุยช่าย-ดอกไม้กวาด ผัดตับนุ่มๆ มาฝากเพื่อนๆ กัน เป็นเมนูที่คุณจะได้รับประโยชน์เต็มๆ ทั้งจากตับหมู และจากดอกกุยช่าย เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดยคุณ beemyhoney ไปชมกันได้เลยครับ

ส่วนผสม

1. ตับหมูหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม

2. ดอกกุยช่าย ตัดส่วนที่แข็งออก หั่นเป็นท่อน 200-300 กรัม

3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาล 1/4ช้อนชา

5. เกลือ 1/4 ช้อนชา

6. ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เลือกตับที่สีสวยเสมอกัน ไม่มีใยสีขาว หั่นเป็นชิ้นพอดีไม่บางเกินไป ผัดแล้วจะเด้งมาก

2. ดอกกุยช่าย ตัดส่วนที่แข็งออก หั่นเป็นท่อนพอดีคำ

3. ปรุงรสตับแบบง่ายๆ ด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว ตับจะสีสวยรสอร่อย

4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมฟุ้ง

5.นำตับลงไปผัด ใช้ไฟกลาง ถ้าไฟแรงตับจะแข็งไม่อร่อย

6.ใส่ผักลงไปผัด

7. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล ชิมรสตามชอบ พอสุกก็ตักเสิร์ฟได้เลย

อัลบั้มภาพ 11 ภาพ

อัลบั้มภาพ 11 ภาพ ของ วิธีทำ “ผัดดอกกุยช่าย-ดอกไม้กวาด ผัดตับนุ่มๆ” เมนูชวนน้ำลายสอ ปรุงน้อยๆ ทั้งอร่อยและได้สุขภาพ

แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook