ไขความเชื่อ 6 อาหารที่มีผลต่อการเป็นมะเร็งเต้านม

มีหลายความเชื่อที่เกี่ยวกับการทานอาหารประเภทต่างๆ ที่มีผลต่อการทำให้เสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านม โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยที่เป็นโรคมะเร็งเต้านมอยู่แต่เดิมแล้ว มักจะเป็นกังวลในเรื่องของการทานอาหารบางชนิด วันนี้เราจึงขอนำความเชื่อเกี่ยวกับการทานอาหาร 6 ชนิด ที่หลายคนเชื่อว่ามีผลต่อการทำให้เป็นมะเร็งเต้านมมาฝากกันค่ะ ตามมาดูกันเลยว่ามีอาหารชนิดใดบ้าง และแต่ละชนิดมีผลต่อการทำให้เป็นมะเร็งเต้านมหรือไม่อย่างไร

1.เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถือเป็นเครื่องดื่มที่ไม่เพียงแต่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายให้แก่ผู้บริโภคในระยะยาวเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดต่อกันเป็นเวลานาน ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งหลากหลายชนิด ทั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งช่องปาก มะเร็งลำไส้ มะเร็งตับ และมะเร็งหลอดอาหาร

2.นม
สำหรับการดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมที่ส่งผลต่อการเป็นมะเร็งเต้านมนั้น มีงานวิจัยมากมายที่พูดถึงในเรื่องนี้ในทิศทางที่แตกต่างกันออกไป แต่ทั้งนี้ก็แนะนำให้เลือกดื่มนมที่มีไขมันต่ำจะดีกว่า เนื่องจากเป็นนมที่มีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า และดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่า

3.ถั่วเหลือง
การดื่มนมถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง โดยเน้นทานถั่วเหลืองจากธรรมชาติซึ่งมีสารไอโซฟลาโวน ซึ่งเป็นสารที่ออกฤทธิ์คล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิงเอสโตรเจนนั้น ไม่ได้เป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งเต้านมแต่อย่างใด เนื่องจากในถั่วเหลืองมีสารไอโซฟลาโวนน้อยมากๆ แต่ทั้งนี้ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์หรืออาหารเสริมที่สกัดจากถั่วเหลืองที่มีความเข้มข้นจะดีที่สุด

4.เนื้อสัตว์
ในส่วนของเนื้อสัตว์ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งนั้นคือเนื้อสัตว์ทุกชนิดที่มีไขมันอิ่มตัวสูง รวมทั้งผลิตภัณฑ์หรืออาหารแปรรูปต่างๆ ที่นิยมทานกันบ่อยมาก เช่น ไส้กรอก ลูกชิ้น เบคอน และแฮม เพราะเป็นอาหารที่มีการเติมสารกันบูด

5.ผักผลไม้
การให้ความสำคัญในเรื่องของการทานผักผลไม้มากๆ นั้นช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งเต้านมได้อย่างดี นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งชนิดอื่นๆ อีกด้วย เนื่องจากใยอาหารที่อุดมอยู่ในผักผลไม้นั้น ถือเป็นตัวสำคัญที่ช่วยป้องกันการดูดซึมฮอร์โมนเอสโตรเจนในลำไส้ และยังช่วยป้องกันการเป็นโรคอ้วน ซึ่งถือเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้เป็นโรคมะเร็งเต้านมได้อีกด้วย

6.อาหารที่มีน้ำตาล
เราสามารถทานอาหารที่มีน้ำตาลได้ เนื่องจากเซลล์มะเร็งไม่ได้ใช้น้ำตาลจากอาหาร แต่ใช้น้ำตาลจากที่ตับสร้างขึ้น แม้จะทานได้แต่ก็ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้เกิดภาวะอ้วน ซึ่งอย่างที่เราทราบกันดีว่าโรคอ้วนคือปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เสี่ยงเป็นโรคมะเร็งเต้านม

นอกจากสาวๆ จะให้ความสำคัญกับ 6 ความเชื่อในเรื่องอาหารที่มีผลต่อการเป็นมะเร็งเต้านมแล้วนั้น จำเป็นที่จะต้องใส่ใจเลือกทานอาหารชนิดอื่นๆ เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งชนิดนี้อีกเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการควบคุมการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน และการให้ความสำคัญในเรื่องของการทานข้าวกล้อง ธัญพืชต่างๆ และขนมปังโฮลวีท ซึ่งถือเป็นอาหารที่ให้วิตามินและสารอาหารมากกว่านั่นเองค่ะ