วิธีทำแซนวิชไข่นุ่ม เมนูละมุนใจรับวาเลนไทน์ สำหรับสายเฮลท์ตี้

ยุคนี้เรื่องสุขภาพไม่ใช่แค่เทรนด์ แต่กลายเป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับคนรักตัวเองไปซะแล้ว ดังนั้นเรื่องอาหารการกินจึงสำคัญสุด ๆ ต้องเลือกวัตถุดิบให้พลังสูงแต่แคลอรี่ต่ำเข้าไว้ ไม่ปรุงรสมากมายให้เครื่องในได้พักงาน ขณะที่ “ไข่” ก็มักจะเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่ใช้เป็นวัตถุดิบ เช่นเดียวกับ “แซนวิชไข่นุ่ม” มื้อนี้ ซึ่งเพิ่มพลังงานของโปรตีนเป็นเท่าทวีจากเต้าหู้ถั่วเหลือง จะกินเล่นหรือเป็นมื้อหลักของคนลดน้ำหนักก็ได้ แต่ขอบอกว่าความละมุนนี้เหมาะมากสำหรับใครที่มองหาเมนูง่าย ๆ เพื่อทำให้คนรักสายเฮลท์ตี้ในช่วงเวลาพิเศษ  ทำง่ายแค่ไหน ไปดูกันเลยค่า

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ต้มสุก 4 ฟอง

เต้าหู้อ่อนนึ่งหรือต้ม (ถั่วเหลือง) 100 กรัม

น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นสตรอเบอรี่ 1 ช้อนชา

ขนมปังที่ชอบ

วิธีทำแซนวิชไข่นุ่ม

1.เริ่มจากแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ใช้ทัพพีบดกดไข่ขาวให้ละเอียด ยิ่งละเอียดยิ่งนุ่มค่ะ

2.ตามด้วยเต้าหู้อ่อนที่นึ่งแล้วบดผสมรวมกัน เมื่อเข้ากันดีแล้วค่อยใส่ไข่แดงลงไป การใส่ไข่แดงทีหลังจะทำให้เนื้อไข่แดงค่อย ๆ ซับน้ำที่มาจากเต้าหู้ หากบดไข่แดงก่อนอาจจะทำให้เนื้อเละเกินไปค่ะ

3.เมื่อบดผสมจนได้ที่จึงเติมน้ำหวานเพื่อแต่งสีและเพิ่มกลิ่นเล็กน้อย เราไม่ใส่สีผสมอาหารเพราะอาจให้สีเข้มไปและซึมติดเนื้อขนมปังค่ะ ใครสายคลีนไม่ต้องใส่เลยก็ได้นะคะ จากนั้นใช้ไม้พายคนผสมให้เข้ากัน จะได้สีเหลืองอมชมพูอ่อน ๆ

5.ตัดขอบขนมปังเพื่อความสวยงาม จะใช้เป็นขนมปังโฮลวีทก็ได้นะคะแล้วแต่ชอบเลย แต่ถ้าใช้ขนมปังนมสดจะนุ่มลิ้นไปทั้งคำเลยล่ะ หลังตัดขอบเสร็จก็ทาเนื้อไข่ให้หนาพอ ๆ แผ่นขนมปัง แล้วตัดแบ่งครึ่งเพื่อความสวยงาม

เสร็จแล้วค่าเมนู “แซนวิชไข่นุ่ม” สูตรเอาใจคุณแฟนสายเฮลท์ตี้  หรือถ้าไม่ใช่สายคลีนก็ราดท็อปปิ้งเพิ่มหรือรับประทานกับเครื่องดื่มที่ชอบ ลองเติมความนุ่มละมุนด้วยเยลลี่และมาร์ชเมลโล่ โอ้วววววว เพลินเลยล่ะ แต่ถ้าแฟนไม่มีก็อย่าได้แคร์เทศกาลใด ๆ มาอิ่มหนำแบบสุขภาพดีเอาใจตัวเองนี่ล่ะค่ะ เพราะเราก็รักตัวเราเองเหมือนกันเนอะ