วิธีทำข้าวผัดมันกุ้ง ทำง่ายในเวลาไม่กี่นาที!
ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูอร่อย เพื่อทำให้คนภายในครอบครัวได้รับประทานอย่างไม่มีเบื่อ ทั้งยังเป็นเมนูที่ทำง่ายและให้คุณค่าทางสารอาหารได้ดี ขอแนะนำเมนูข้าวผัดมันกุ้งที่จะช่วยทำให้คุณอร่อยได้เร็วในเวลาเพียงไม่กี่นาที โดยมีวิธีการทำดังต่อไปนี้
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- กุ้งสดแบบปอกเปลือกและผ่าหลังเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เลือกใช้ตามปริมาณที่คุณต้องการ
- มันกุ้งหรือน้ำพริกมันกุ้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวสวย 1 ถ้วย เลือกใช้เป็นข้าวเก่าหรือข้าวที่เย็นแล้ว
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ถ้วยเล็ก
วิธีทำ
- ตั้งเตาด้วยไฟกลางแล้วใส่น้ำมันพืช จากนั้นให้นำกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่กุ้งสด แล้วผัดรวมกับกระเทียม
- ดูให้กุ้งสุกแค่เพียงพอประมาณแล้วใส่น้ำพริกมันกุ้งลงไปผัดต่อได้เลย
- เมื่อผัดจนเข้ากันและกลิ่นหอม ให้ใส่ไข่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวแล้วคลุกต่อ
- ใส่เครื่องปรุงรสทั้งซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย และน้ำปลา ลงคลุกเคล้ากับข้าวแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้งจนกระทั่งข้าวผัดดูแห้ง
- จากนั้นให้นำขึ้นจัดจานและเสิร์ฟพร้อมกับผักสด เสริมรสชาติด้วยไข่เค็มครึ่งฟอง โรยหน้าด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้จะให้ความอร่อย หอมกรุ่น ที่เด็ก ๆ ภายในบ้านชื่นชอบแน่นอน
คุณประโยชน์ของข้าวผัดมันกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้งที่ให้ความหอมอร่อย รสชาติดี และเป็นเมนูทำง่ายนี้ มาพร้อมประโยชน์ของสารอาหารที่คุณควรรู้ คือ
1.กุ้ง
การรับประทานกุ้งอย่างเหมาะสม จะช่วยสร้างประโยชน์ให้กับคุณได้พอสมควร เพราะนอกจากรสชาติเนื้อกุ้งที่ออกหอมหวานแล้ว ยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่สูง, มีกรดอะมิโนจำเป็น, ให้คอเลสเตอรอลไม่สูงมาก ทั้งยังมีไคตินที่เปลือกกุ้ง เป็นตัวช่วยสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพของลำไส้ มีลักษณะคล้ายกับไฟเบอร์ จึงทำให้การขับถ่ายเป็นไปอย่างดีเยี่ยม
2.ไข่ไก่
ไข่ไก่อุดมไปด้วยประโยชน์ที่มีคุณค่าทางสารอาหารต่อร่างกายมนุษย์ โดยมีทั้งโอเมก้า 3, โปรตีน, กรดอะมิโนจำเป็น, ไขมันดี, สารต้านอนุมูลอิสระ, โคลีน, แคลเซียม, โปรตีน และอีกหลากหลายสารอาหารสำคัญที่รวมอยู่ในหนึ่งเดียว จึงช่วยทำให้คุณได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน
3.กระเทียม
ภายในกระเทียมจะอุดมไปด้วยสารอัลลิซินที่แม้จะให้กลิ่นฉุน แต่สามารถออกฤทธิ์เพื่อบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดี ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันไม่ให้เกิดโรคมะเร็งได้ พร้อมการรักษาทั้งโรคหวัด, การลดระดับไขมันในเลือด, ช่วยลดปัญหาผิวหนังอักเสบและช่วยแก้ไขปัญหาเรื่องผมร่วงได้ดีอีกด้วย
ถ้าคุณต้องการเมนูข้าวผัดแสนอร่อย ที่สามารถครองใจเด็ก ๆ และคนภายในครอบครัว ทั้งยังให้คุณค่าทางสารอาหารที่ดี ขอแนะนำเมนูข้าวผัดมันกุ้งที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก และให้รสชาติที่อร่อยเลยทีเดียว
สนับสนุนเนื้อหา
