วิธีทำ บะหมี่ซอสเผ็ดไก่ฉีก แบบสาวคอนโดติ่งซีรีย์เกาหลี กินแล้วซารังเฮ!

ความสุขของติ่งเกาหลีจะมีอะไรดีไปกว่าการได้ดูซีรีย์ที่หลงไหลพร้อมกินอาหารที่หลงรัก แต่เศรษฐกิจแบบนี้เข้าร้านอาหารเกาหลีบ่อยๆ คงได้กินแกลบแทนข้าวในไม่ช้า วันนี้เราจึงอยากพามาทำอาหารเกาหลีแบบสาวไทยอาศัยคอนโดที่ไม่ถนัดเรื่องต้มผัดแกงทอด เพราะมีแต่ไมโครเวฟ เน้นง่าย เร็ว และสำเร็จรูปแบบสาวยุคใหม่ รังสรรค์เมนูจากของเหลือในตู้เย็นอย่างไก่ต้มจากเชงเม้ง ผสมผสานรสชาติไทยและเกาหลี ออกมาเป็นเมนูสุดเริ่ด “บะหมี่ซอสเผ็ดไก่ฉีก” กินแล้วร้องซารางเฮหนักมาก!!

วัตถุดิบ บะหมี่ซอสเผ็ดไก่ฉีก

• เส้นบะหมี่ (เกาหลี) กึ่งสำเร็จรูป
• ไก่ฉีก แครอท หอมใหญ่  (ปริมาณตามชอบ)
• ซอสเผ็ดเกาหลี (โคชูจัง) 3 ช้อน
• น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อน

 

วิธีทำ บะหมี่ซอสเผ็ดไก่ฉีก

1.       นำเส้นบะหมี่สำเร็จรูปวางลงภาชนะ เทน้ำสะอาดให้พอท่วม เข้าไมโครเวฟตั้งอุณหภูมิ 500 องศา นาน 7 นาที แล้วนำเส้นออกมาล้างน้ำเย็น จัดใส่จานพักไว้

2.       หั่นแครอท หอมใหญ่ ใส่ภาชนะ ฉีกเนื้อไก่ต้มลงไป จากนั้นใส่ซอสเผ็ดและน้ำจิ้มไก่ คลุกผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ  5 นาที  

 ขั้นตอนก่อนเข้าไมโครเวฟ

ซอสเผ็ดหลังออกจากไมโครเวฟ

สำหรับเพื่อนๆ ที่ชอบกินผักสดไม่ต้องเวฟก็ได้นะคะ คลุกผสมแล้วราดลงบะหมี่กินได้เลย แต่เราชอบกินแครอทสุกและต้องการความหวานจากน้ำของหอมใหญ่ด้วยค่ะ เนื้อไก่ฉ่ำซอสดีด้วย

เมื่อได้ซอสเผ็ดที่ชอบ ก็นำมาราดหน้าบะหมี่แล้วเตรียมรับประทานหน้าจอได้เลยค่ะ แกล้มไข่ยางมะตูม (ซื้อจากเซเว่น) เข้ากันมาก อร่อยง่าย ๆ สไตล์คนรักสบายอย่างเราสุด ๆ กินไปมโนไปว่าเป็นนางเอก อร่อยฟินนนนนนน