6 สูตรไข่อบทำง่าย ใช้เพียงวัตถุดิบที่มีในครัวก็พร้อมอร่อยแบบได้โปรตีนเต็มๆ

สูตรไข่อบทำง่าย ตอบโจทย์มื้ออร่อยไม่ยุ่งยากด้วยวัตถุดิบที่มีทุกบ้านอย่างไข่ไก่พร้อมส่วนผสมหาได้จากในครัว นอกจากไม่ต้องลงทุนมากแล้วยังได้โปรตีนเต็มๆ จะมีเมนูไข่อบอะไรน่าลองทำบ้างนั้นตามมาดูกันเลย

6 สูตรไข่อบทำง่าย อร่อยได้โปรตีนเต็มๆ

สูตรไข่อบหอมใหญ่เบคอนและมันฝรั่ง

ส่วนผสมไข่อบหอมใหญ่เบคอนและมันฝรั่ง

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• มันฝรั่ง(เล็ก) 1 หัว
• ซูกินี่ ½ หัว
• ไส้กรอกรมควัน 1-2 ชิ้น
• เกลือ / พริกไทย
• เนยเค็มสำหรับผัด

วิธีทำไข่อบหอมใหญ่เบคอนและมันฝรั่ง

1 หั่นหอมหัวใหญ่เป็นเส้นๆพักไว้ นำมันฝรั่งปอกเปลือกและซูกินี่มาขูดด้วยที่ขูดชีสเป็นเส้นยาวผสมกันไว้ ส่วนไส้กรอกนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก

2 ตักเนยเค็มใส่กระทะใส่ไส้กรอกลงไปผัดจนเริ่มสุกใส่หอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง และ ซูกินีลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย

3 ใช้ช้อนเกลี่ยให้เป็นแอ่งตรงกลางแล้วตอกไข่ส่งลงไป ลดความร้อนเป็นไฟอ่อน แล้วปิดฝาตั้งไฟไปประมาณ 10 – 15 นาที ขึ้นอยู่กับความสุกของไข่ที่ต้องการ

สูตรไข่อบใส่ซุกกินีผัดเพสโตซอส

ส่วนผสมไข่อบใส่ซุกกินีผัดเพสโตซอส

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• นมสด ½ ถ้วย
• พาร์เมซานชีส 1 ถ้วย
• หมูบด / ไส้กรอกสด 1/3 ถ้วย
• ซุกกินีขูด 1 ถ้วย
• เพสโตซอส 1 ช้อนโต๊ะ
• ซุกกินี 1 ลูก
• เกลือ /พริกไทย
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำไข่อบใส่ซุกกินีผัดเพสโตซอส

1 นำซุกกินีมาสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปกรุในพิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกให้เต็มพิมพ์

2 เทน้ำมันมะกอกใส่กระทะใส่หมูบด /ไส้กรอกสดลงไปผัดจนสุกเอาซุกกินีขูดมาบีบน้ำออกใส่ลงไปผัดตามด้วยเพสโตซอส ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตักใส่ในพิมพ์ที่กรุซุกกินีไว้

3 ผสมไข่ไก่ นมสด และเกลือ พริกไทย ในชามผสมตีให้เข้ากัน เทใส่ในพิมพ์ แล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีสให้ทั่ว

4 นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 10 – 15 นาที หรือจนสุก

สูตรไข่ขาวอบแซลมอน อร่อยมีโปรตีนแบบดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมไข่ขาวอบแซลมอน

• ไข่ขาวพลาสเจอซ์ 450 มิลลิลิตร
• ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
• นมสด ½ ถ้วย
• ผักโขม 2 กำ
• มันฝรั่ง 2 หัว
• มะเขือเทศเชอรี 6 ลูก
• มอสซาเลลาชีส 1 ถ้วย
• พาเมซานชีส ¼ ถ้วย
• น้ำมันมะกอก
• Italian Seasoning
• เกลือ พริกไทย   

อ่านเพิ่มเติม — วิธีการทำไข่ขาวอบแซลมอน

สูตรไข่อบรวมมิตรทำง่าย

ส่วนผสมไข่อบรวมมิตรทำง่าย

• ไข่ไก่ 8 – 10 ฟอง
• เนื้อหมูบด 400 กรัม
• ผักโขม 2 ถ้วย
• หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
• พริกหวานหั่นเต๋า ¾ ถ้วย
• มันฝรั่งขูด 1 – 2 หัว
• มะเขือเทศเชอรี่ 10 -12 ลูก
• นมสด ½ ถ้วย
• น้ำมันพืช
• เกลือ พริกไทย

อ่านเพิ่มเติม — วิธีการทำไข่อบรวมมิตรทำง่าย

 

ไข่อบซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสมไข่อบซอสมะเขือเทศ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• โชริโซหั่นเต๋า 2/3 ถ้วย
• หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
• กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
• พริกหวานสีแดงหั่นเต๋า 1 – 2 หัว
• มะะเขือเทศหั่นเต๋า 3 ผล
• น้ำซุป 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ / พริกไทย

วิธีทำไข่อบซอสมะเขือเทศ

1.เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ รอให้ร้อนใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมลงไป ผัดสักครู่ ใส่โชริโซลงไป ผัดไปสักครู่

2.ใส่พริกหวาน มะเขือเทศ และน้ำซุปลงไปผัด ใช้ไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำแห้ง และมีลักษณะของซอสข้นๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3.ใช้ช้อนเกลี่ยซอสเป็นหลุมตื้นๆ 3 หลุมแล้วตอกไข่ไส่ลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 3- 5 นาที เพื่อให้ไข่ขาวสุก เสิร์ฟตอนร้อนๆ

ไข่อบคู่ผักสลัด

ส่วนผสมไข่อบคู่ผักสลัด

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• หอมหัวใหญ่สับ ¼ ถ้วย
• พริกหวานคละสีหั่นเต๋า 1/3 ถ้วย
• เห็ดหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
• เบคอนหั่นชิ้นเล็กๆ 2/3 ถ้วย
• ชีสมอซซาเรลลา 1 ถ้วย
• ผัดสลัดตามชอบ
• มะเขือเทศเชอร์รี
• สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ตามชอบ
• เกลือ/พริกไทย

วิธีทำไข่อบคู่ผักสลัด

1 ล้างผักสลัด และ ผลไม้ แล้ววางผึ่งลมไว้ให้แห้งก่อนจัดใส่กล่องที่เตรียมไว้

2 ผสมหอมหัวใหญ่ พริกหวาน เห็ด และ เบคอนในชามผสมตักแบ่งใส่ในนำพิมพ์มัฟฟินที่ทาด้วยน้ำมันให้ทั่ว โดยใส่ประมาณ 2-3 ช้อนต่อพอพิมพ์

3 ตอกไข่ไส่ในชามตีให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อยเทลงไปในพิมพ์มัฟฟินประมาณ 2/3 พิพม์ โรยด้วยชีสมอซซาเรลลา

4 นำไปอบที่อุณหภูมิ 180องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาที หรือจนสุกเสริ์ฟคู่กับสลัดผักและ ผลเบอร์รี