รู้จักวิธีลดน้ำหนักแบบ DASH Diet ที่เห็นผลชัดเจนภายใน 2 เดือน

อยากลดน้ำหนักให้ได้ภายใน 2 เดือน สาวๆ อาจจะต้องอาศัยการมีวินัยทั้งในเรื่องการออกกำลังกายและการควบคุมปริมาณอาหารการกินให้ดี แต่ถ้าใครไม่อยากเหนื่อยกับการออกกำลังกายอย่างหนัก แต่ต้องการลดน้ำหนักพร้อมทั้งการมีสุขภาพที่ดี เราขอแนะนำให้ใช้วิธีการลดน้ำหนักแบบ DASH Diet กันค่ะ มาดูกันว่าการลดน้ำหนักด้วยสูตรนี้ต้องทำอย่างไรกันบ้าง

DASH Diet คืออะไร

DASH Diet หรือ Dietary Approaches to Stop Hypertension คือสูตรลดน้ำหนักที่ถูกคิดค้นโดย Marla Heller ซึ่งเป็นนักโภชนาการชาวสหรัฐอเมริกา เป็นสูตรลดน้ำหนักที่ใช้เพื่อลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เพื่อลดคอเลสเตอรอล และเพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน อีกทั้งสูตรนี้ยังสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย

วิธีกินอาหารแบบ DASH Diet ในแต่ละช่วง

การกินอาหารเพื่อลดน้ำหนักด้วยสูตร DASH Diet นั้น แบ่งวิธีการกินออกเป็น 2 ช่วงด้วยกันดังนี้

Phase 1 Reset Your Metabolism

ช่วงนี้เป็นช่วง 2 สัปดาห์แรกของการใช้สูตรนี้ในการลดน้ำหนัก เป็นช่วงของการรีเซตระบบเผาผลาญของร่างกาย ซึ่งช่วงนี้น้ำหนักจะลดลงอย่างรวดเร็ว โดยอาหารที่กินในแต่ละวันทั้ง 3 มื้อนั้นจะประกอบไปด้วยอาหาร 3 กลุ่มดังนี้

กลุ่มที่ 1 อาหารประเภทโปรตีนสูงและไขมันอิ่มตัวต่ำ เช่น เนื้อวัวและเนื้อหมูไม่ติดมัน เนื้อปลา และเนื้อไก่ ขนาดประมาณฝ่ามือ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหรือชีสไขมันต่ำ ขนาดประมาณกล่องไม้ขีดเล็กๆ ไข่หรือโยเกิร์ตน้ำตาลน้อย ประมาณหนึ่งถ้วยเล็ก

กลุ่มที่ 2 อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อหัวใจ การกินไขมันประเภทนี้เป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้ และไขมันชนิดนี้อุดมอยู่ในน้ำมันพืช น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง และอะโวคาโด

กลุ่มที่ 3 อาหารที่มีโปรตีนสูงและไขมันดี เช่น ธัญพืชและถั่วที่ไม่ผ่านการปรุงรสด้วยเกลือ เนื้อปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาทูหรือปลาแซลมอน เป็นต้น

Phase 2 Keep the Weight off Forever

ช่วงนี้เป็นช่วงที่ควรทำอย่างต่อเนื่องหลังจากผ่านช่วง Reset Your Metabolism แต่ก็ต้องเน้นที่สุขภาพร่างกายด้วยเช่นกันว่าสบายดีหรือไม่ หากร่างกายยังปกติดีสามารถเริ่มช่วง Keep the Weight off Forever ได้เลย โดยเน้นกินโปรตีนแต่พอเหมาะ และกินผักในปริมาณไม่จำกัด ซึ่งช่วงนี้จะอนุญาตให้กินข้าวกล้องและแป้งไม่ขัดสีไม่เกิน 3 เสิร์ฟ เทียบเท่า ขนมปังโฮลวีท 3 แผ่น หรือข้าวกล้อง 1 ถ้วยครึ่ง และกินผลไม้ 2 เสิร์ฟ เทียบเท่า ผลไม้สด 2 ชิ้น หรือน้ำผลไม้ 1 แก้ว แต่ให้กินเฉพาะในช่วงเช้าเท่านั้น ในช่วงนี้น้ำหนักยังคงลดลงเรื่อยๆ สาวๆ สามารถทำอย่างต่อเนื่องจนกว่าน้ำหนักจะอยู่ในระดับที่พอเหมาะ ที่สำคัญควรออกกำลังกายเพื่อเพิ่มความเฟิร์มให้ร่างกายด้วยจะดีที่สุด

จะเห็นได้ว่าการลดน้ำหนักด้วยสูตร DASH Diet นั้นมีความน่าสนใจตรงที่สามารถกินอาหารได้หลากหลาย เพียงแค่ต้องใส่ใจเลือกและควบคุมปริมาณอาหารการกินให้ดี อีกทั้งเคล็ดลับที่จะทำให้การลดน้ำหนักด้วยสูตรนี้ได้ผลอย่างเห็นได้ชัดก็คือ เพิ่มของว่างเล็กน้อยในระหว่างมื้ออาหาร เพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และไม่หิวมาก ดื่มน้ำเยอะๆ หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ และเข้านอนเร็วเพื่อให้ร่างกายมีแรงนั่นเอง