วิธีทำไอติมบ๊วย เปรี้ยวหวานเย็นชื่นใจ แบบง่ายสุดๆ

บ๊วยดองที่ติดครัวไว้ นอกจากจะนำมาทำอาหารคาวเช่นปลานึ่งบ๊วย (เมนูที่เราชอบมาก) ยังสามารถนำมาทำเครื่องดื่มเพิ่มพลังด้วยความสดชื่นจากรสเปรี้ยวของบ๊วยได้ด้วยนะคะ หลายคนอาจจะชอบเหมือนเรา คือชงเป็น น้ำบ๊วยเย็นๆ  ดื่มแก้กระหาย แต่คราวนี้อยากชวนมาลองทำเป็นไอติมกันบ้างด้วยวิธีที่ง่ายสุดๆ

วัตถุดิบไอติมบ๊วย

• บ๊วยดอง 30 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• น้ำอุ่น 300 ml

 
วิธีทำไอติมบ๊วย


นำน้ำตาลทรายและบ๊วยใส่ชามผสมหรือถ้วยที่ถนัดมือ

 
ใช้ช้อนยีเนื้อบ๊วยให้เละ โดยอาศัยน้ำตาลทรายนี่ล่ะคะช่วยเป็นตัวบดอย่างดี

 
น้ำตาลละลายพอ ๆ กับเนื้อบ๊วยแล้ว แยกเม็ดบ๊วยออกด้วยนะคะ

 
เทน้ำอุ่นลงไปผสมชงให้เข้ากัน วิธีนี้จะชงเป็นน้ำดื่มได้ด้วยนะคะ แต่ต้องลดปริมาณน้ำลงครึ่งหนึ่งค่ะ เพราะต้องเทลงน้ำแข็งไม่งั้นจะจืดไป  แต่ถ้าทำเป็นไอติมต้องใส่น้ำเยอะหน่อยค่ะ ลองชิมรสดูก่อนนะคะ ถ้าชอบแบบเข้มข้นก็ลดน้ำลงได้ค่ะ หรือเติมน้ำตาลก็ได้ตามความชอบเลย

 
เทลงพิมพ์ไอติมที่มีได้เลย ใครชอบพิมพ์แบบเราอันนี้เราซื้อในร้านมิสเตอร์ DIY ค่ะ (ไม่ได้สปอนเซอร์นะ) ราคาถูกดีค่ะตกอันละสิบกว่าบาทเอง

 
ปิดฝาให้เรียบร้อย วางในช่องแช่แข็งได้เลย

 
ได้เวลาจนแข็งเป็นไอติมเล้ว ก็ได้แล้วค่าไอติมบ๊วย จะติดตู้เย็นไว้เพิ่มความสดชื่น อยากดับร้อนให้ตัวเองหรือจะสำรองไว้รับแขกหรือไว้เสิร์ฟเด็ก ๆ ก็ได้นะคะ