แซนวิช ของว่างที่ใครๆ ก็นึกถึงเป็นเมนูรองท้องที่พร้อมทานได้ทุกมื้อ คราวนี้ลองมาทำแซนวิชเจ ไร้เนื้อสัตว์ทานกันดูบ้าง อร่อยไม่แพ้แซนวิชที่เราเคยทานเหมือนกัน

เครื่องปรุงประกอบด้วย

แตงกวาญี่ปุ่น หรือ แตงกวาไทย พริกหวานสีแดง สีเหลือง สีเขียว (ตามชอบ) แครอท มะเขือเทศลูกใหญ่
ผักกาดหอม
ไส้กรอกรมควันเจ (ย่าง ต้ม หรือนึ่ง)
ชีสแผ่น
มายองเนสสูตรเจ
เกลือป่น
พริกไทยขาวป่น
มัสตาร์ด
ซอสมะเขือเทศ

วิธีปรุง

1.นำแครอท แตงกวา พริกหวาน ไส้กรอกรมควันเจ หั่นเป็นเส้นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ (ไม่ใช้ไส้แตงกวา)

2.นำมายองเนสสูตรเจเทใส่ภาชนะ ใส่แครอท แตงกวา พริกหวาน ไส้กรอกรมควันเจ ที่หั่นซอยแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยขาวป่น มัสตาร์ด คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (เรียกว่าสเปรดสำหรับทาขนมปัง)

3.หั่นมะเขือเทศลูกใหญ่เป็นแว่นบางๆ

4.นำขนมปังแซนวิช 2 แผ่น ทาด้วยสเปรดให้ทั่ว 1 แผ่นอีก 1 แผ่น ทาด้วยซอสมะเขือเทศ

5.นำมะเขือเทศหั่นแว่น ผักกาดหอม วางบนแผ่นขนมปังที่ทา สเปรด และนำชีสแผ่นวางบนขนมปังที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นนำขนมปังทั้งสองแผ่นประกบกันหั่นขวางเป็นชิ้นสามเหลี่ยม

อัลบั้มภาพ แซนวิชเจ โดยชมรมเมตตาธรรม อิ่มกาย อิ่มใจ ภาพที่ 7 / 9

แซนวิชเจ โดยชมรมเมตตาธรรม อิ่มกาย อิ่มใจ