วิธีทำ ขนมจีบ เมนูอาหารว่างทานเล่น เนื้อเน้นๆ อร่อยเต็มคำ

เมนูอาหารว่างทานเล่นที่คุ้นเคยคงอดนึกถึง “ขนมจีบ” ไปไม่ได้ ยิ่งเป็นขนมจีบจัมโบ้คำโต ๆ เนื้อแน่น ๆ เป็นต้องติดใจ แต่ในขณะเดียวกันเคล็ดลับความอร่อยของขนมจีบนั้น ไม่ใช่เพียงขนาดที่ใหญ่ดูคุ้มค่า แต่อยู่ที่รสชาติรสสัมผัสที่ตรงใจ ซึ่งรสชาติที่ชอบนั้นใช่ว่าจะต้องหาซื้อจากร้านค้าเพียงอย่างเดียว เราสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านเช่นกัน วันนี้จึงชวนสาว ๆ มาทำขนมจีบเอาใจตัวเองสักหน่อย ใช้ขั้นตอนน้อย ไม่ยากเลย

ส่วนผสมขนมจีบ

• หมูบด
• ไก่บด
• กุ้ง
• ไข่
• แครอท
• รากผักชี
• กระเทียม
• พริกไทยป่น
• น้ำมันงา
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• แผ่นเกี๊ยว
  
  

วิธีทำ ขนมจีบ

 

นำกระเทียมและรากผักชีไปสับหรือบดให้ละเอียด เทลงไปผสมกับเนื้อหมูบดและไก่

 
ตอกไข่ลงไป ตามด้วยพริกไทยป่น แครอท น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา

 
คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 15 นาที

 
จากนั้นเตรียมแผ่นเกี๊ยวมาห่อไส้ที่ผสมไว้ โดยวิธีจีบมือตามภาพแล้ววางกุ้งไว้ด้านบน

 
จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าขนมจีบจะสุก

 
เย้! ขนมจีบสุกแล้ว

 

ได้ที่แล้วเตรียมเสิร์ฟ กินคู่กับจิ๊กโฉ่ว อร่อยเพลินเลยจริง ๆ