วิธีทำไก่อบไมโครเวฟ แบบนี้ก็ทำได้ ง่ายจริงๆ

ไก่อบไมโครเวฟ ใครว่าไม่อร่อย หากลองสูตรนี้แล้วอาจจะติดใจ อบง่าย ๆ จากไมโครเวฟที่มีอยู่ทุกบ้าน หอมเครื่องเทศหนังนุ่มชุ่มซอส สาว ๆ สามารถทำไว้รับประทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มยามปาร์ตี้กับเพื่อนๆ ได้ ไก่อบไมโครเวฟ เป็นเมนูที่เหมาะมากๆ สำหรับสาวรักความสะดวก ไม่ต้องใช้เตา หม้อ ตะหลิว หรือกะทะ ให้ยุ่งยาก แต่ได้เมนูรสชาติไม่ขี้เหร่ มาค่ะ มาลองทำกันดู

วัตถุดิบไก่อบไมโครเวฟ

• ปีกบนไก่ 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงรากผักชี  1 ช้อนชา
• ผงกระเทียมผสมเกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
• ใบโรสแมรี่  1 หยิบมือ

 

วิธีทำไก่อบไมโครเวฟ

1.        ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นวดคลึงบนเนื้อไก่สักพัก แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง

2.        นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรง (ราว 450-500 องศาเซลเซียส แล้วแต่รุ่นและยี่ห้อ) ตั้งเวลา 10 นาที

3.        นำออกจากไมโครเวฟ เปลี่ยนภาชนะใบใหม่และพลิกอีกด้านขึ้น

4.        นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ตั้งเวลา 7 นาที เป็นอันเรียบร้อย

เคล็ดลับความอร่อย

·  การเวฟไก่ครั้งแรกทำให้เนื้อไก่ด้านในสุกดี แต่จะมีน้ำที่ออกจากตัวไก่และคราบซอสที่อาจไหม้เกรียมหากเวฟต่อ จึงควรเปลี่ยนภาชนะก่อนเวฟครั้งที่สองซึ่งเป็นช่วงที่มีน้ำมันออกจากหนังไก่

·  การใช้เครื่องหมักชนิดผง ช่วยแทรกซึมในเนื้อไก่ได้ง่ายและไม่ติดชิ้นกระเทียมหรือรากผักชีไหม้ขณะเวฟ เหมาะกับการเวฟด้วยไฟแรงและใช้เวลานาน



เพียงเท่านี้ก็ได้ไก่อบไมโครเวฟ หน้าตาเหมือนไก่ย่าง มีเนื้อนุ่มรสอร่อยมารับประทานกันแล้วค่ะ