วิธีทำลาบบอลโคตรชีส ลาบทอดไร้น้ำมันหอมๆ

หมีหาทำ "ลาบบอลโคตรชีส" ชีสยืดดดด ลาบทอดไร้น้ำมันหอมๆ 

พี่หมีแจกสูตรเมนูแซ่บ ๆ แถมฟินกับชีสเยอะ ๆ ฉ่ำโดนใจ สูตรนี้ปรุงแบบจัดจ้าน เพื่อเอามากินคู่กับชีสเยิ้ม ๆ กินตอนร้อน ๆ พี่หมีบอกเลยว่ารสเด็ดจัดจ้านแถมหอมนัวอีกด้วยคร้าบบ


สูตรคร้าบบบ

• หมูสับ 350 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีส (หั่นเต๋าเล็ก) ตามชอบ
• หอมแดง(ซอย) ¼ ถ้วยตวง
• ผักชีฝรั่ง(ซอย) 2 ต้น
• ต้นหอม(ซอย) 2 ต้น
• ใบมะกรูด(ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักสดทานคู่ (กะหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว, โหระพา, แตงกวา)
• มอสซาเรลล่าชีสขูด (ตามชอบ)
• ผงปรุงรสลาบ (ตามชอบ)
• ผักชีฝรั่งซอย (โรยหน้า)
• ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)
  
  

วิธีทำ


1.ผสมหมูสับ ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาลทราย

2.น้ำปลา น้ำมะนาว แป้งทอดกรอบ

3.หอมแดง ใบมะกรูดซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย

4.คนส่วนผสมให้เข้ากัน

5.ปั้นลาบเป็นก้อนเล็กๆ แล้วยัดชีสก้อนลงไป นำลาบหมูสับมาปิดให้มิดชิด ปั้นเป็นก้อนกลมๆ

6.เรียงหมูใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา เวลา 5 – 10 นาที

7.เมื่อสุกแล้วจัดใส่ภาชนะที่ทนความร้อน โรยหน้าด้วยชีสขูด นำเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา เวลา 3 - 5 นาที

8.แต่งหน้าด้วย ผงปรุงรสลาบ ใบสะระแหน่ และผักชีฝรั่งซอย

ติดตามพี่หมีช่องทางอื่น ๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor

เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
 พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย