วิธีทำ ลาบทูน่า ลาบปลาทูน่า เมนูรสแซ่บทำง่าย สำหรับสาวรักหุ่น
ทูน่า หรือปลาทูน่ากระป๋อง เป็นตัวเลือกสำคัญสำหรับสาวยุคใหม่ เพราะไม่เพียงต้องการความสะดวกเท่านั้น แต่ยังต้องการวัตถุดิบแคลอรี่ต่ำเพื่อรักษาสุขภาพและควบคุมอาหารประจำวัน ทูน่าสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายประเภท เช่นเดียวกับเมนู “ลาบ” อาหารอีสาน ร้านส้มตำ ที่จะขาดลาบรสแซ่บเป็นไม่ได้ วันนี้จึงชวนสาว ๆ มาทำลาบทูน่า ทำง่ายมาก ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้เองที่บ้าน ว่าแล้วก็เปิดตู้ควานหาทูน่ากระป๋องมาเลยค่ะ ม่ะ เริ่ม!!
วัตถุดิบ ลาบทูน่า ลาบปลาทูน่า
- ทูน่ากระป๋อง 240 กรัม
- หอมแดง 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ต้นหอม 20 กรัม
- ใบสะระแหน่ 10 กรัม
- พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกแดง สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ ลาบทูน่า ลาบปลาทูน่า
ทำน้ำเครื่องปรุงให้รสแซ่บจัดจ้านตามชอบก่อน ผสมมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายแล้วใส่พริกป่นข้าวคั่วลงไป คนให้เข้ากัน
เททูน่ากระป๋อง (จากน้ำแร่) รินน้ำแร่ออกให้หมดก่อน ใช้เฉพาะเนื้อ ตามด้วยหอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่งที่ซอยเตรียมไว้ลงไป
ใส่ใบสะระแหน่ทิ้งท้าย คลุกผสมให้เข้ากัน เป็นอันเรียบร้อย
โรยหน้าด้วยพริกแดง หรือใครชอบลูกโดดก็ใส่พริกขี้หนูเสริมทัพความแซ่บได้อีก อร่อยซี๊ดแน่นอน
