วิธีทำมาร์ชเมลโล่ชีสเค้ก
สวัสดีครับวันนี้ผม ชัยรัตน์ ถมยา จะมาแนะนำการทำชีสเค้กที่ใช้มาร์ชเมลโล่ที่จะทำให้เนื้อเค้กเนียนเบาไม่หวานมาก ทำง่ายออกมาอร่อยเสมอ
วัตถุดิบ
- มาร์ชเมลโล่ 100 กรัม
- ครีมชีส 200 กรัม
- นม 50 ซีซี
- น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
- แครกเกอร์ 80 กรัม
- เนย(ทำให้ละลาย) 40 กรัม
วิธีทำ
- นำแครกเกอร์ใส่ถุงทุบให้ละเอียด
- เทเนยเหลวบีบให้เข้ากับเนื้อแครกเกอร์ เทใส่ลงในถาดเค้กใส่ตู้เย็น 20 นาที
- นำมาร์ชเมลโล่ใส่ภาชนะอีกใบ ใส่นม ใช้แรพปิด นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที
- นำมาร์ชเมลโล่ออกจากไมโครเวฟตีให้เข้ากันจนไม่เป็นเม็ด
- นำครีมชีสใส่ภาชนะอีกใบ คนจนเนื้อครีมชีสอ่อนลง
- นำมาร์ชเมลโล่ผสมนมที่ตีทิ้งไว้เทผสมกับครีมชีส แบ่งเท 3 ครั้ง
- ใส่น้ำเลม่อนคนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงบนแครกเกอร์ในถาดเค้กนำเข้าตู้เย็น 1ชั่วโมงจะได้ชีสเค้กเนื้อเนียนไว้กินกับชาหรือกาแฟแล้วครับ
