วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน อาหารจานเดียวทำง่าย เมนูโปรดทั้งครอบครัว
ข้าวผัดอเมริกัน ได้ยินชื่อนี้มาตั้งแต่เด็กจนโต ไม่ใช่แค่ได้ยิน แต่มักจะเป็นเมนูโปรดวัยเด็กที่คุ้นเคยที่สุดก็ว่าได้ ด้วยรสชาติข้าวผัดหอม ๆ รสหวานอมเปรี้ยวพร้อมกลิ่นซอสและเครื่องเทศ รับประทานกับไส้กรอกและไข่ดาวเป็นที่ถูกอกถูกใจสุด ๆ จนถึงตอนนี้ข้าวผัดอเมริกันก็กลายเป็นเมนูโปรดก็ตกทอดถึงรุ่นลูก ๆ ที่บรรดาแม่ ๆ หลายคนยังคงชื่นชอบอยู่ จึงต้องยกให้ ข้าวผัดอเมริกัน เป็นอาหารจานเดียวทำง่าย และเป็นเมนูโปรดทั้งครอบครัว ใครยังคิดถึงและอยากกลับไปลิ้มรสอีกครั้ง มาลองทำข้าวผัดอเมริกันกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วยสูตรนี้กัน
วัตถุดิบข้าวผัดอเมริกัน (สำหรับ 2 ที่)
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
- ผักสามสี (แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด) 1/2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- เกลือชมพู ½ ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- รับประทานคู่กับไส้กรอกทอด น่องไก่ทอด ไข่ดาว
วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน
ตั้งกระทะผัดหอมใหญ่กับน้ำมันให้สุกหอม ใครชอบกลิ่นเนย ใช้เนยแทนน้ำมันได้นะ
เมื่อหอมใหญ่เริ่มเนื้อใส ใส่ผักสามสีลงไปผัดจนสุก
โรยเกลือ พริกไทย น้ำตาล และราดซอสทั้งสองชนิดให้ทั่ว แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
ดูให้เม็ดข้าวเคลือบซอสถ้วนทั่ว ผสมดีแล้วเกลี่ยให้ข้าวโดยความร้อนในกระทะเพื่อให้ซอสแห้งลงเล็กน้อย ได้ที่แล้วปิดไฟเตรียมตักใส่จาน
เสิร์ฟพร้อมไส้กรอก ไก่ทอด และไข่ดาว เพียงเท่านี้ข้าวผัดอเมริกันก็พร้อมอร่อย เป็นเมนูจานเดียวที่เป็นอาหารเช้าก็ได้ หรือจะเป็นอาหารมื้อไหน ๆ ก็อร่อยได้ทุกวัย กินได้ทั้งครอบครัว
