วิธีทำ "กุ้งแพทอดกรอบ" กรุบกรอบ ฟินเต็มคำ

พี่หมีเอาใจคนรักเมนูกุ้งฝอยกรอบๆ สูตรนี้พี่หมีใส่พริกแกงเพิ่มความหอมและมีรสชาติมากขึ้น กัดตรงไหนก็โดนกุ้งทุกคำแน่นอน ทานคู่น้ำจิ้ม กรอบฟินไม่รู้ลืมมม ตามไปดูสูตรและขั้นตอนการทำได้เลยคร้าบ 

สูตรคร้าบบบ 

• กุ้งฝอย 300 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วยตวง
• โซดาเย็นจัด 2 ถ้วยตวง
• พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  
  
  
  

วิธีทำ
1. ผสมแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า พริกแกงแดง และพริกไทยป่นผสมให้เข้ากัน

2. เทโซดาลงไป แล้วคนจนทุกอย่างละลายเข้ากัน

3. ใส่กุ้งและใบมะกรูดลงไป คนให้เข้ากัน

4. ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนใช้ได้(สังเกตจากลองหยอดน้ำแป้งลงไปเล็กน้อย ถ้าหยอดแล้วฟูขึ้นเลยแสดงว่าน้ำมันร้อนใช้ได้แล้ว) ตักกุ้งลงไป เกลี่ยให้กระจายเป็นแผ่นทั่วกระทะ

5. ทอดจนกุ้งลอยขึ้นมาแล้วกลับอีกด้าน ทอดจนกรอบ สีสวยตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

6. จัดใส่จานทานคู่น้ำจิ้มไก่



ติดตามพี่หมีช่องทางอื่น ๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor

เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย