วิธีทำหมูสามชั้นคั่วกะปิหอม สูตรทำง่ายมาก รสชาติไม่ต้องพูดถึง

หมูสามชั้นคั่วกะปิหอม ห๊อมหอมทานเพลิน

เห็นแว็บแรกต้องขอข้าวสวยด่วนเลย เพราะเมนูเด็ดจนท้องร้องหนักมากจ้าาา "หมูสามชั้นคั่วกะปิหอม" สามชั้นเน้นๆ ผัดทีกลิ่นหอมคลุ้งทั่วบ้าน สูตรพี่หมีทำง่ายมากๆ รสชาติไม่ต้องพูดถึง เข้มข้นทุกคำ จานเดียวไม่พอ ขอเพิ่มข้าวหน่อยคร้าบบ

ตามไปดูสูตรและขั้นตอนการทำกันได้เลยคร้าบ

สูตร

• หมูสามชั้น 500 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ
• กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 5 กลีบ
• ตะไคร้ซอย 2 ต้น
• พริกขี้หนูสวน (ตามชอบ)
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  
  

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียมไทย พริกขี้หนูและหอมแดงให้ละเอียด จากนั้นใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บและน้ำร้อนลงไป โขลกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้

2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชและตามด้วยหมูสามชั้น ผัดจนหมูสุกและออกสีน้ำตาลเล็กน้อย

3. ใส่เครื่องกะปิที่โขลกลงไป คั่วให้เข้าเนื้อ และเหลือน้ำขลุกขลิก จากนั้นใส่ตะไคร้ และพริกขี้หนูสวนลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่ข้าวร้อนๆ

ติดตามพี่หมีช่องทางอื่น ๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor

เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย