วิธีทำโอเลี้ยง กาแฟโบราณ ดำเข้มแอบหวาน ชงง่ายสุดๆ

โอเลี้ยง เครื่องดื่มเย็น ๆ สุดฮิตที่ต้องมีติดไว้ในร้านกาแฟโบราณ เรียกได้ว่าเป็นกาแฟดำใส่น้ำแข็งที่แม้เครื่องดื่มแก้วนี้จะมีสีดำเข้มแต่ก็แอบมีความหวานซ่อนอยู่จากน้ำตาลที่เป็นส่วนผสม ส่วนคำที่เรียกว่า “โอเลี้ยง” นั้น กล่าวกันว่ามีรากคำจากภาษาจีนแต้จิ๋ว โดยคำว่า “โอ” หมายถึง “ดำ” ส่วนคำว่า “เลี้ยง” แปลว่า “เย็น” นั่นเอง

วันนี้เลยอยากชวนสาวๆ มาทำอะไรดำๆ เย็นๆ แก้วนี้กันบ้าง ทำโอเลี้ยงเองแบบบ้านๆ ในวันที่ไม่สะดวกไปร้านอาแปะ ดับร้อน ดับกระหาย เติมพลังที่บ้านได้ ง่ายมากๆ เลย    

วัตถุดิบ โอเลี้ยง

• ผงกาแฟโบราณ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด 100  มิลลิลิตร
• น้ำตาลทรายขาว  1.5 ช้อนโต๊ะ

 
วิธีทำ โอเลี้ยง

 

นำถุงชงขนาดเล็กลวกน้ำร้อน วางไว้ในภาชนะ ตักกาแฟโบราณลงในถุง 

เทน้ำร้อนจัดลงไป

 
ใช้ก้านชงหรือช้อนคนกากกาแฟในถุงให้โดนความร้อนให้ทั่ว

 
ถ่ายผ่านถุงกรองไปมา 4-5 ครั้ง จะได้น้ำกาแฟสีเข้ม

 
จากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาวลงไป ชงผสมให้น้ำตาลละลาย

 
เทใส่แก้วน้ำแข็งพร้อมดื่ม

 
เข้มแอบหวาน ดื่มแล้วชื่นใจ ง่ายจริง ๆ