เอาใจสายคลีน ชวนมาทำไอศกรีมทุเรียนเจ อร่อยๆ แบบไม่อ้วนกันค่ะ

เวลาพูดถึงทุเรียนหลายๆ คนมองว่าเป็นตัวร้ายทำลายสุขภาพและทำให้อ้วน แต่จริงๆ แล้วทุเรียนก็มีประโยชน์เหมือนกันนะ ถ้าเรากินแต่พอดีๆ เข้าหน้าทุเรียนแบบนี้ สาวๆสายคลีนคงต้องกังวลเรื่องน้ำหนักกันแน่นอนเลย แต่สำหรับเมนูไอศกรีมทุเรียนที่เอามาฝากกันนี้ รับรองว่ากินแล้วไม่อ้วนแน่นอนจ้า เพราะว่าไม่ใส่นม ไม่ใส่ครีม และหวานน้อยจ้า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเล้ย

 

ส่วนผสม

1. ทุเรียนหมอนทอง 200 กรัม
2. น้ำกะทิ 100 mL
3. นมข้าวโอ๊ต 100 mL
4. น้ำตาลดอกมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มน้ำกะทิ นมข้าวโอ๊ตและน้ำตาล ด้วยไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลาย และพักไว้
2. ปั่นเนื้อทุเรียนจนละเอียด
3. ค่อยๆ ใส่น้ำกะทิที่ผสมไว้ลงในโถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากัน
4. เทลงในถ้วยหรือภาชนะที่เตรียมไว้แล้วนำไปเข้าช่องฟรีซประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า