วิธีทำชาอัญชันนมสด เครื่องดื่มธรรมชาติเติมความหวานจากน้ำผึ้ง
สุขสันต์ Pride Month ด้วยเครื่องดื่มสีสวยสักแก้ว คราวนี้ยกให้สีฟ้าอมม่วงเป็นนางเอก ขอแวะเข้าเรื่องนี้แป๊ป คือสีม่วงในธงสีรุ้งอัญเป็นสัญลักษณ์ LGBTQ+ เราอาจจะนึกถึงกลุ่มเกย์ที่มักเรียกแทนตัวเองว่าชาวสีม่วง แต่ความหมายของสีม่วงในธงหมายถึงจิตวิญญาณ ส่วนสีฟ้าสื่อความหมายถึงศิลปะ เช่นเดียวกับสีอื่น ๆ ที่มีความหมายเฉพาะ ทีนี้เราก็อยากทำเครื่องดื่มที่คิดถึงเพื่อน ๆ ที่ธรรมชาติกำหนดให้เข้ามาสร้างมิตรภาพดี ๆ กับพวกเรา จึงคิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ ชาอัญชันนมสด ที่มีสีฟ้าอมม่วงของดอกอัญชันเข้ามาเป็นส่วนผสม เอิ่มมม... นี่เราคิดไปไกลเกินไหมนะ แต่ก็เอาเถอะ อยากให้ชาวสนุกลองทำกันดู อร่อยไม่หยอกไม่หลอกให้ชงเล่นนะ
วัตถุดิบ ชาอัญชันนมสด
- ชาอัญชัน 1 ช้อนชาพูน
- น้ำร้อน 100 ml.
- นมสด 100 ml.
- น้ำผึ้ง ตามชอบ
วิธีทำ ชาอัญชันนมสด
นำชาอัญชันผสมกับน้ำร้อน ทิ้งไว้ 1 นาที แล้วกรองออก เราใช้ชาอัญชันซึ่งมีส่วนผสมของใบชาด้วยนะคะเพราะอยากให้มีความหอมชาด้วย แต่ถ้าใครมีแต่ดอกอัญชันก็ใช้ได้ค่ะ
บีบน้ำผึ้งลงในแก้วเปล่า แล้วตักน้ำแข็งตามลงไปในแก้ว ใจอยากให้น้ำผึ้งไหลเป็นเส้นสวย ๆ ค่ะ แต่น้ำผึ้งเราเหลวไปหน่อย ไม่คงรูปเลยสวยงามแบบตามมีตามเกิดไปก่อนค่ะ แฮร่
ใส่น้ำแข็งแล้วเทนมสดลงไปเลยค่ะ จะใช้นมสดยี่ห้อไหนก็ได้นะคะ ตามชอบเลยค่ะ
เติมนมสดแล้วค่อยเทน้ำชาอัญชันลงไปค่ะ เท่านี้ก็เรียบร้อย เวลาดื่มให้ชงผสมให้ทุกอย่างเข้ากันก่อน หอมอร่อยแบบธรรมชาติล้วน ๆ เลยค่ะ อยากให้ลองทำกันดู
