วิธีทำ "พล่าแตงกวาหมูย่างหอม" ยำแซ่บซี้ดทุกคำ
พล่าแตงกวาหมูย่างหอม #หมูย่างหอมยำแซ่บซี้ดทุกคำ
สายยำแซ่บๆ ต้องไม่พลาด! พี่หมีแจกสูตรหมูย่างหอม ๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรเด็ด ใส่แตงกวาเพิ่มความฟิน บอกเลยว่าแซ่บเพลินสุด ๆ ถ้าใครยังไม่เลยลอง ต้องจัดแล้วป่ะ ??? ตามไปดูสูตรและขั้นตอนการทำได้เลยย
สูตรคร้าบบบ
- หมูย่าง(หั่นชิ้น) 300 กรัม
- แตงกวา (ลูกใหญ่หน่อย) 2-3 ลูก
- หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 2 ต้น
- พริกขี้หนูแดงซอย (ตามชอบ)
- ต้นหอม(ซอยหนา) 2 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉ่าย (ซอยหนา) 1 ต้น
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ส่วนผสมหมูย่าง
- หมูส่วนสันคอ 300 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำหมูมาผสมกับน้ำปลาและน้ำตาล นวดจนเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมู (สังเกตที่ตัวน้ำปลาเริ่มแห้ง)
2. นำไปย่างให้หมูสุก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้
3. นำแตงกวาที่ล้างน้ำสะอาด มาตัดหัวและท้ายออก แล้วผ่าครึ่งตามยาว ซอยเฉียงๆ (ไม่ต้องบางมาก) เตรียมไว้
4. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นใส่พริก หอมแดง ตะไคร้ และหมูย่างลงไป คลุกให้เข้ากัน
5. จากนั้นใส่แตงกวา ต้นหอมและขึ้นฉ่ายลงไป คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมทาน
ติดตามพี่หมีช่องทางอื่น ๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor
เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย
#หมีมีหม้อ #พล่าแตงกวาหมูย่างหอม #เข้าครัวกับพี่หมี
สนับสนุนเนื้อหา
