วิธีทำหมูสามชั้นผัดมิโซะ เมนูทำง่ายวัตถุดิบน้อย แต่อร่อยมาก
“หมูสามชั้น” ทำอะไรก็อร่อยมาอีกแล้ว รอบนี้มาเปลี่ยนสัญชาติหมูสามชั้นอันโอชะของบรรดาสาวกหมูสามชั้นเป็นเมนูสไตล์ญี่ปุ่นกันบ้าง ทำง่ายและใช้วัตถุดิบน้อยเช่นเคย ผลลัพธ์จากกระทะลงจานต้องบอกเลยว่า “หมูสามชั้นผัดมิโซะ” จานนี้เป็นเมนู “น้อยแต่มาก” ของแท้เลยล่ะท่านผู้ชม
วัตถุดิบหมูสามชั้นผัดมิโซะ
- หมูสามชั้น 150 กรัม
- มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
วิธีทําหมูสามชั้นผัดมิโซะ
เริ่มจากนำต้นหอมญี่ปุ่นมาหั่นซอยเป็นเส้น หรือหากใครชอบกินเป็นชิ้นใหญ่ หั่นเป็นท่อนก็ได้ตามชอบ
นำสามชั้นหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ลงผัดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เมื่อเนื้อสุกตามต้องการให้รินน้ำมันออก
จากนั้นนำต้นหอมญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ลงไปผัด และละลายมิโซะกับน้ำให้เหลวแล้วใส่กระทะลงไปผัดให้ทั่ว ใครรสจัดปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย เป็นอันเรียบร้อย
เสร็จแล้วหมูสามชั้นผัดมิโซะ ทำง่ายมาก ๆ ใช้เวลาไม่กี่นาทีก็ได้ลิ้มรสความอร่อย ใครไม่ชอบมัน ๆ ใช้เนื้อหมูส่วนอื่นก็อร่อยได้เหมือนกัน ลองทำกันดูน้า
