วิธีทำไก่ทอดซอสหัวหอม สไตล์เกาหลี
สายไก่ทอดเกาหลีต้องไม่พลาด อันยองคร้าบทุกคนนนน...วันนี้พี่หมีมาแจกสูตรไก่ทอดซอสหัวหอมสไตล์เกาหลี เหมือนยกเกาหลีมาไว้ในบ้านเลยก็ว่าได้คร้าบ ทำง่ายสุด ๆ เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่าง
สูตรนี้กรอบนอกนุ่มใน เนื้อชุ่มฉ่ำยั่วน้ำลายมากกก ดูเสร็จปุ๊บหิวแน่นอน อย่ารอช้าไปดูสูตรกันคร้าบบบ
สูตรคร้าบบบ 
ส่วนผสมไก่ทอด
- สะโพกไก่(เลาะกระดูก) 1 กิโลกรัม
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- ผงกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- แป้งทอดกรอบ 1 ½ ถ้วยตวง (แป้งแห้ง)
- แป้งข้าวโพด 2 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง)
ส่วนผสมซอสหัวหอม
- หอมใหญ่ 1 หัว
- พาร์สลีย์สับละเอียด (โรยหน้า)
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม
- มายองเนส 125 กรัม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เลมอน 1 เสี้ยว
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำไก่มาผสมกับน้ำมันงา เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม แป้งทอดกรอบ และน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 – 20 นาที
2. ผสมแป้งทอดกรอบกับแป้งข้าวโพด จากนั้นนำไก่ที่หมักมาคลุกให้ทั่ว
3. ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลาง รอจนน้ำมันเริ่มร้อนจากนั้นนำไก่ลงไปทอด ทอดให้สุกกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
4. นำหอมใหญ่มาสไลด์ให้บางๆ สไลด์เป็นทรงวงกลม จากนั้นนำไปแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3 – 5 นาที และนำมาสะเด็ดน้ำเตรียมไว้
5. ผสมมายองเนส โยเกิร์ต น้ำผึ้ง น้ำเลมอน และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
6. นำไก่ทอดจัดใส่จาน วางหอมใหญ่บนไก่ทอดราดซอสให้ทั่ว และโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ 
ติดตามพี่หมีช่องทางอื่น ๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor
เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย
สนับสนุนเนื้อหา
