วิธีทำหยำเส้นเล็กปลาร้าหอม เอาใจคนรักยำ

"หยำเส้นเล็กปลาร้าหอม" เมนูนี้เอาใจสายคนรักยำ น้ำปลาร้ากันเลยคร้าบ ใส่กุ้ง หมึก หมูยอ ของฟินๆ ที่กินกับน้ำยำก็สุดฟิน แต่เดี๋ยวก่อน! พี่หมีมีทีเด็ดมานำเสนอครับ นั่นคือเส้นเล็ก พี่หมีเอามายำด้วยกัน บอกเลยว่า#พี่หมีของแนะนำ ทั้งนุ่มจากเส้น ฟินกับเครื่อง แซ่บรสจัด ตามไปดูแล้วลองทำกันเลยคร้าบบบบ

สูตรคร้าบบบ 

• เส้นเล็ก 200 กรัม
• กุ้งขาว 200 กรัม
• หมูยอ 150 กรัม
• หมึกกล้วย 150 กรัม
• หอมแดงซอย ¼ ถ้วยตวง
• ผักชีฝรั่งซอย ¼ ถ้วยตวง
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูแดงซอย (ตามชอบ)
• น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำตาลเคี่ยว ¼ ถ้วยตวง
• น้ำปลาร้า ¼ ถ้วยตวง
• ผักสด (ทานคู่)
• แคบหมู (ทานคู่)
  
  
  
  
  

วิธีทำ
1. ตั้งหม้อไฟแรง ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นลวกกุ้งและหมึกให้สุก จากนั้นใส่หมูยอลงไปลวกแค่ให้ร้อน แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำ

2. ตั้งหม้อไฟแรง ต้มจนน้ำเดือดจากนั้นใส่เส้นเล็กลงไปลวกให้สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้

3. ผสมพริกป่น น้ำตาลเคี่ยว น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำปลาร้า คนให้ละลายเข้ากัน

4. ใส่เนื้อสัตว์ที่ลวก และเส้นเล็ก คลุกให้น้ำยำเข้าเนื้อ

5. ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอมและพริกแดงซอย แล้วขยำให้เข้ากัน

6. เทใส่จาน วางข้างด้วยผักและแคบหมู

ติดตามพี่หมีช่องทางอื่น ๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor

เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย