แจกสูตรพิซซ่าทำง่ายๆ ด้วยถุงพลาสติกจากทริคคนญี่ปุ่น

หนึ่งในอาหารที่คนญี่ปุ่นชอบรับประทานเป็นอันดับต้นๆ ในญี่ปุ่นคือ พิซซ่า ซึ่งสามารถหารับประทานได้ตามร้านอาหารอิตาเลียน ซูเปอร์มาร์เก็ต และสั่งซื้อได้ง่ายตามร้านขายพิซซ่าแบบเดลิเวอร์รี่ใกล้บ้าน ทั้งนี้การทำพิซซ่าเองก็ไม่ได้ยากเลย มารู้วิธีการทำพิซซ่าแสนง่ายโดยใช้ถุงพลาสติกที่ไม่ทำให้เปื้อนครัวและมือ อีกทั้งยังชวนให้สมาชิกตัวน้อยในบ้านได้ช่วยกันทำอย่างสนุกสนานกันค่ะ

วัตถุดิบ

แป้งพิซซ่า

• แป้งสำหรับทำขนมปัง 150 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
• น้ำอุ่น (ประมาณ 40 องศาเซลเซียส) 75 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

หน้าพิซซ่า

• ซอสพิซซ่าที่หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต ปริมาณพอประมาณ
• ผักตามชอบ ได้แก่ ข้าวโพด หน่อไม้ฝรั่ง และพริกหวาน เป็นต้น
• ไส้กรอกปริมาณตามชอบ
• ชีสสำหรับพิซซ่าปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1.นำวัตถุดิบปริมาณที่เตรียมไว้ ได้แก่ แป้ง เกลือ น้ำตาล และยีสต์ ใส่ลงในถุงพลาสติกที่หนาและทนทาน เติมน้ำอุ่นลงไป ใช้มือรวบปิดปากถุงและนวดส่วนผสมแป้งให้เข้ากันในระดับหนึ่ง จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกลงไป นวดให้แป้งและน้ำมันเข้ากันดี โดยใช้เวลานวดรวมประมาณ 10-15 นาที

2. ปั้นแป้งให้เป็นก่อนกลม แล้วผูกปากถุงพลาสติกไว้หลวมๆ  วางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าแป้งจะมีขนาดเป็น 2 เท่าของขนาดแป้งเริ่มต้น

3. นำแป้งที่หมักไว้มานวดแผ่ให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18-20 เซนติเมตร  ใช้ช้อนส้อมจิ้มเบาๆ ให้ทั่วแป้ง หากแป้งพิซซ่าเหนียวติดมือให้โรยแป้งลงไปเล็กน้อย

4. นำซอสพิซซ่ามาทาให้ทั่วแป้ง แต่งหน้าพิซซ่าด้วยไส้กรอก และผักที่หั่นเตรียมไว้ แล้วโรยด้วยชีส

5. นำเข้าอบในตู้อบที่ตั้งอุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียสไว้เป็นเวลา 10-15 นาที หรือจนกว่าแป้งจะมีขอบสีน้ำตาล หากไม่มีเตาอบสามารถใช้เตาปิ้งขนมปังและหม้ออบลมร้อนแทนได้

6. เมื่ออบเสร็จแล้วก็นำออกจากเตาอบและตัดเสิร์ฟได้ตามชอบ

ด้วยการเติมส่วนผสมทุกอย่างลงในถุงพลาสติก ทำให้ไม่มีแป้งเปื้อนครัวและมือ ไม่ต้องเสียเวลาและแรงงานในการล้างอุปกรณ์ครัว อีกทั้งยังเป็นกิจกรรมยามว่างแบบง่ายๆ แต่อร่อยให้กับสมาชิกตัวเล็กๆ ในบ้าน ถ้ามีเวลาลองชวนสมาชิกตัวน้อยทำพิซซ่าดูค่ะ รับรองว่าอร่อยจนต้องทำซ้ำแน่นอน