Slow Life อยู่บ้านจัดสรร กับความฝันในการปลูกอาหารกินเอง บนที่ 52 ตารางวา iHEREGO

เห็นความฝันของคุณ living explorer จากเว็บไซต์พันทิป ดอทคอม ที่สร้างบ้านและตั้งใจทำสวนเกษตรไว้ในตัวบ้าน ทั้งๆ ที่เป็นบ้านจัดสรรก็เกิดแรงบันดาลใจอยากให้คนอ่านลองเลียนแบบทำอย่างเขาบ้าง คุณจะได้มีผัก ผลไม้ หลายๆ ชนิดรับประทานเอง ลองมาดูกันไหมคะว่าเขาเริ่มต้นและลงมือทำอย่างไรกันบ้าง

เรื่องที่ท่านกำลังจะอ่านเป็นเพียงตอนที่ 1 เท่านั้น
ท่านสามารถติดตามตอนที่ 2 ได้ที่ >> http://pantip.com/topic/34065247

เมื่อเดือนที่แล้ว เฮียมีเพื่อนคนนึงมาเยี่ยมที่บ้านว่ะ ไอ้นี่เพื่อนสนิทกันเลยนะ คบกันมาเป็นสิบปี แต่มันเพิ่งจะเคยมาบ้านเฮียวันนี้
เพื่อนเฮียคนอื่นๆ ก็เหมือนกันนะ ไม่ค่อยมีใครเคยมาบ้านเท่าไหร่ ทั้งๆ ที่เฮียย้ายเข้าบ้านนี้ตั้งแต่เดือน กุมภาพันธ์ 2558

ทำไมน่ะหรอ... ก็คือว่า... เฮียบอกพวกมันว่า "เออจัดบ้านเสร็จค่อยมาละกัน" แต่เหมือนว่าวันนั้นจะมาไม่ถึงซะที วันที่จัดบ้านเสร็จอ่ะนะ
คือเฮียว่างไม่ได้อ่ะ  ทำนั่นนี่ไปเรื่อย และทันทีที่เฮียตัดสินใจซื้อบ้านหลังนี้  เฮียก็ตั้งใจไว้เลยว่าจะทำให้บ้าน นี้เป็นสวนเกษตรกินได้
และใช้พื้นที่ทุกส่วนปลูกอาหาร (ผัก ผลไม้ สมุนไพร นานาพันธุ์)
เพื่อน  "เฮ้ย ชอบกินส้มตำขนาดนั้นเลยหรอ ปลูกมะละกอไว้เยอะแยะ"
เฮีย    "เออ อีกสองเดือนมาเอามะละกอไปกินนะ กูกินไม่ทันหรอก ท่าทางจะดกมาก"
เพื่อน  "โอ้ย พ่อเกษตรกร"
เฮีย    " ... เกษตรกร  เออ..ดีๆ อยากเป็นๆ "

มาดูกันว่า เฮียได้ทำอะไรกับสวนรอบบ้านบ้าง
อันดับแรก...   คือต้องเอาสวนเดิมที่โครงการเค้าจัดมาให้ออกให้หมด  แต่น่าเสียดายเฮียไม่ได้ถ่ายสภาพก่อนทำเอาไว้
แต่พวกเราน่าจะนึกออกใช่ป่ะ  สวนที่แลนด์แอนด์เฮ้าส์จัดให้ลูกบ้าน หน้าตามันก็คงคล้ายๆ กันแหละนะ

ด้านหน้า > ขุดต้นไม้เก่าออกเกือบหมด เพื่อปรับดินใหม่

ด้านขวา > ขุดดินเพื่อทำบ่อปลา

ด้านซ้าย > เอาดินที่ขุดบ่อปลา มาทำแปลงต้นไม้ด้านนี้ (ด้านนี้ทิศตะวันตก แดดแรงดีมาก)

By iHEREGO        
          สามารถติดตาม และพูดคุยกับเฮียได้ที่ https://www.facebook.com/GrowMyFood.iHEREGO  
         

ถ้าชอบเรื่องนี้ ฝากโหวตหน่อยนะ...เดี๋ยวเฮียมาอัพเดท

เฮียชอบงานไม้นะ  ก็เลยสั่งไม้พิ้นบ้านเก่ามาตัด ทำเป็นแปลงปลูก ออกมาดิบๆดี ชอบๆ
ทนแดดทนฝนด้วย เพราะเป็นไม้เนื้อแข็ง  เฮียทำสีแค่ด้านนอก ด้านในสัมผัสกับดินเลยปล่อยเป็นธรรมชาติ

หลังบ้านก็ทำแปลงปลูกเหมือนกัน เฮียชอบเหลี่ยมๆ มันดูสะอาดดีและดูแลง่าย
รอบๆ แปลงปลูกก็ลงหินคลุมไว้เพื่อไม่ให้วัชพืชขึ้น ตอนแรกดูแล้วกระด้างสายตามาก
แต่พอเริ่มมีสีเขียวของต้นไม้มา  เฮียว่ามันก็สวยไปอีกแบบ

ไม้ที่เริ่มปลูกช่วงแรกก็เอาง่ายๆ ก่อนเลย  เป็นไม้ที่เอามาจากบ้านเก่า ตอนกิ่งมาบ้าง เด็ดมาปักชำบ้าง
มันอาจจะช้าหน่อย  แต่เฮียว่ามันสนุกตรงที่ดูมันค่อยๆโตว่ะ
  "จากถุงชำ > แตกยอดอ่อนๆ > แตกใบ > รากเดิน > เอาลงแปลงปลูก"
แปลงนี้ปลูก ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง (ใบเลื่อย) สะระแหน่ และผักแพว  ซึ่งพวกนี้โตไวได้กินแน่ๆ ทำอ่อม ทำลาบ ต้องมาลงแปลงนี้เลย

ต้นหอม กระเทียม ปลูกง่ายนะ เฮียเอาหอมแดง กระเทียมที่อยู่ในครัวนั่นแหละมาจิ้มๆไว้ ไม่กี่วันก็งอกแล้ว
แต่อย่าจิ้มผิดทางนะ เอาด้านที่มีรากงอกจิ้มลงไปในดิน รดน้ำทุกวัน หาอะไรบังแดด เดี๋ยวได้กิน ... คอยดู

บางอย่างเฮียก็ไปซื้อเม็ดมาปลูก พวกผักใบอ่ะ ปลูกๆไปเหอะ ซื้อกินเนี่ยไม่รู้ว่าเค้าใส่อะไรให้เรากิน
ผักบุ้ง คะน้า กวางตุ้ง ผักโขม ผักชี ผักกาด

"มะรุม" นี่เฮียไปบ้านญาติมา เจอฝักแก่ก็ขอเค้าเอาเม็ดมาเพาะเอง  ไอ่นี่ดีนะ กินใบกินฝักได้ มันโตเร็ว เด็ดมันเยอะๆ
ใบก็เอาไปทำแกงปลาย่าง ต้มโคล้ง...สุดยอดยาระบาย  ฝักก็เอาไปทำแกงส้ม เค้าว่ามีสรรพคุณทางยาด้วยนะ

พอได้เริ่มปลูก เฮียก็สนุกน่ะสิ ไปเดินงานเกษตรก็จะหิ้วต้นไม้กลับมาปลูกเต็มไปหมด

มะเขือยาว ได้กินบ่อยๆ

วอเทอเครส ขยันแตกยอดมากๆ

มะนาวแป้นพิจิตร ก็พอได้ชื่นชม เวลาต้มยำ

ของโปรดเฮีย เวลากินแหนมเนือง ขาดไม่ได้เลยผักแพว

 

โหระพา เก็บมาจากร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ

4 แปลงหน้าบ้าน

ปลูกมะละกอแขกดำ 2 ต้น  กับมะละกอฮอลแลนด์ 2 ต้น

ใต้ต้นมะละกอ ปลูกผักโขมเขียว

มะละกอเริ่มออกดอก และติดลูกพร้อมๆ กันเลย  เฮียปลื้ม

เช้านี้แดดอ่อนๆ รำไร เฮียนี่กำลังรีบเก็บกระเป๋าไปเชียงใหม่ แต่ยังไงว่าจะเอาพวกไม้ผลในกระถางมาให้ชมสักหน่อย
แล้วกลับมาจากเชียงใหม่จะมาอัพเดทอีกนะ  เฮียสัญญา

ต้นฟิก หรือมะเดื่อ

ผลมัลเบอรี่ หรือหม่อน

ฝรั่งกิมจู กำลังออกดอก

มะเฟือง ดอกสวย เฮียชอบว่ะ