ไม่ซ้ำซาก ตกแต่งโต๊ะทำงานด้วย “ผักสวนครัว”

เมื่อนึกถึงการตกแต่งบนโต๊ะทำงาน เราคงนึกถึงแจกันดอกไม้ทั้งสดและแห้ง รวมไปถึงกระถางต้นไม้ประดับโต๊ะเล็กๆ แต่เพื่อไม่ให้น่าเบื่อลองเปลี่ยนมาตกแต่งโต๊ะทำงานด้วย “ผักสวนครัว” กันดีไหม เพราะมีผักหลายชนิดพอตัดส่วนที่ใช้ไปประกอบอาหารแล้ว รากหรือหัวของมันแค่เอามาแช่น้ำก็กลายเป็นต้นใหม่ได้ทันที แล้วแบบนี้จะไม่ลองได้อย่างไรล่ะ

อุปกรณ์ที่ใช้หลักๆ มีแค่

1.รากหรือหัวของผักที่เราต้องการ

2.โถหรือแก้วน้ำแบบใส เลือกขนาดให้เหมาะกับผักประเภทนั้นๆ

มาเริ่มกันเลยดีกว่าว่ามีผักอะไรบ้างที่สามารถนำมาประดับตกแต่งโต๊ะทำงานได้

1.ผักกาดหอม เป็นผักที่โตง่ายมาก หลังเด็ดใบใช้งานแล้วให้นำโคนต้นไปแช่ในแก้วหรือชามแก้วที่มีน้ำ แล้วนำชามนั้นไปตั้งไว้ในที่แสงแดดส่องถึง หลังจากนั้น 3-4 วัน คุณจะได้เห็นรากของมันเริ่มงอกออกมา และหากต้องการนำไปปลูกต่อก็ให้นำไปลงดิน

2.หอมหัวใหญ่ เลือกหัวหอมใหญ่ตามขนาดที่ต้องการ ก่อนจะปอกเปลือกทำความสะอาด และนำไปวางไว้ในแก้วน้ำแบบใส ที่ใส่น้ำเตรียมไว้พอให้ท่วมหัวหอม จากนั้นปล่อยทิ้งไว้แล้วรอให้รากของมันงอกออกมา

3.ผักขึ้นฉ่าย เพียงตัดท่อนปลายของลำต้นหลังจากใช้งาน แล้ว จากนั้นวางลงในชามบรรจุน้ำ ให้แสงแดดส่องถึง ต้นขึ้นฉ่ายจะแตกใบอ่อนแทงยอดออกมาจากโคนต้น

4.ผักกวางตุ้ง ต่อไปนี้อย่าทิ้งรากต้นผักกวางตุ้งเด็ดขาด เพราะส่วนรากของมันเมื่อนำไปแช่ในน้ำ มันก็จะแตกยอดใหม่ สวยงามน่ารัก ประดับโต๊ะทำงานได้ทันที

5.กระเทียม เราสามารถปลูกกระเทียมได้จากกลีบของมัน เพียงแค่คุณนำกลีบกระเทียมนั้นไปวางไว้ในจานแก้วหรือชามจากนั้นค่อยๆ เติมน้ำลงไป ควรเลือกกระเทียมที่มีคุณภาพไม่มีเชื้อรา

6.แครอท เราจะเลือกส่วนบนหัวของแครอท เพียงหั่นส่วนบนหัวแครอทแล้วแช่น้ำ จากนั้นแครอทจะแตกยอดใหม่สวยงาม ซึ่งแครอทนับเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากมีสีสันสดใส

7.ต้นหอม หลังเด็ดใบไปทานหรือประกอบอาหารแล้ว ให้นำส่วนโคนต้นแช่ลงในแก้วน้ำ ทิ้งไว้ใบอ่อนของมันก็จะแทงยอดออกมา

8.มันเทศ นำหัวมันเทศจุ่มลงในแก้วน้ำโดยใช้ไม้เล็กๆ จิ้มด้านข้างของหัวมันให้ไม้เป็นตัวกั้นระหว่างหัวมันกับขอบแก้ว เพื่อไม่ให้หัวมันจมน้ำ แต่ต้องให้หัวมันมีส่วนหนึ่งที่แช่ลงในน้ำ จากนั้นทิ้งไว้ต้นอ่อนก็จะงอกออกมาจากหัวมัน

ภาพจาก www.istockphoto.com