เค้กข้าวโอ๊ตกล้วยน้ำว้า เค้กไร้แป้งสำหรับสายคลีน กินได้ไม่กลัวอ้วน

อร่อยกับเมนูเค้กกลิ่นหอมฟุ้งตอบโจทย์สายคลีน ที่ได้ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้าและข้าวโอ๊ต อิ่มสบายท้อง

ส่วนผสม

• กล้วยน้ำว้าสุก 5 ผล
• น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 2 ฟอง
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• อัลมอนด์ป่น 1/2 ถ้วย
• เบกกิงโซดา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• กล้วยน้ำว้าผ่าครึ่งสำหรับวางบนหน้าเค้ก
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผ่าครึ่งซีก เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน และช็อกโกแลตชิปสำหรับโรยหน้า
  
  

วิธีทำ

1. บดกล้วยน้ำว้าให้ละเอียด ใส่ไข่ไก่ น้ำมันมะพร้าว และน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน
   
   
2. ใส่ข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ป่น ผงฟู และเบกกิงโซดา คนให้เข้ากัน
   
   
3. ตักใส่พิมพ์ วางกล้วยน้ำว้าตรงกลาง โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน และช็อกโกแลตชิป
   
   
4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 30 นาทีจนสุกหอม ยกลง พักไว้ให้เย็น