วิธีทำเค้กสตรอว์เบอร์รี ที่ทำได้จากแป้งข้าวเจ้า

วิธีทำเค้กสตรอว์เบอร์รี ที่ทำได้จากแป้งข้าวเจ้า

วิธีทำเค้กสตรอว์เบอร์รี ที่ทำได้จากแป้งข้าวเจ้า
แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook

เค้กสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่มได้กลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวจากผลสตรอว์เบอร์รีสด เป็นเมนูขนมที่สามารถทานได้ทั้งครอบครัว มีวิธีและส่วนผสมที่ไม่ยุ่งยาก ลองทำตามได้เลย


ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเจ้า   2    ถ้วย
  • ผงฟู        1 1/2    ช้อนชา
  • เบกกิงโซดา   1/4   ช้อนชา
  • เกลือ   1/4   ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย  2/3      ถ้วย
  • น้ำนมข้าว    3/4       ถ้วย
  • เนยจากไขมันพืชละลาย     4    ช้อนโต๊ะ
  • โยเกิร์ตจากนมถั่วเหลือง     1/2       ถ้วย
  • สตรอว์เบอร์รีสดหั่นเต๋า       1 1/2    ถ้วย
  • น้ำตาลไอซิง      1          ถ้วย
  • เลมอน       1          ผล

วิธีทำ


เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ล้างเลมอนจนสะอาด พักไว้ ผสมแป้งข้าวเจ้ากับผงฟู เบกกิงโซดา เกลือ และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่โยเกิร์ตจากนมถั่วเหลือง เนยจากไขมันพืช และน้ำนมข้าว คนให้เข้ากัน




ใส่สตรอว์เบอร์รี คนให้ทั่วแล้วเทใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 40-50 นาทีหรือจนสุก


ทำซอสไอซิงโดยขูดผิวเลมอนผสมกับน้ำตาลไอซิง บีบน้ำเลมอนลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน (ถ้าน้ำตาลไอซิงยังละลายไม่หมดให้หยอดน้ำเปล่าลงไป)  เสิร์ฟขนมเค้กคู่กับซอสไอซิง


เคล็ดลับ
ใส่ผิวเลมอนขูดลงไปผสมกับแป้งเค้กจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม หรือใส่กลิ่นวานิลลาแทนได้

แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook