วิธีทำ สาคูบัวลอยดอกไม้ เอาใจสายหวานกับขนมไทยหอมละมุน

สาคูหนึบหอมกะทิ เอาใจสายหวานกับขนมไทยหอมละมุน มาทำบัวลอยสาคูกันคร้าบบ พี่หมีใส่ความสวยงามมุ้งมิ้งเข้าไป โดยการนำสาคูมากดเป็นรูปดอกไม้ และเพิ่มสีสันให้ดูน่ารักมุ้งมิ้งขึ้น แต่บอกเลยครับว่ารสชาติยังหนักแน่นเหมือนเดิม

พี่หมีชวนทำ! ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำแล้วทำสาคูรูปอื่นๆ เอามาอวดกันใต้โพสนี้ได้เลยนะคร้าบบบบ




สูตรคร้าบบบ

สาคูสีชมพู

• สาคูเม็ดเล็ก 200 กรัม
• น้ำร้อน 150 มิลลิลิตร
• สีผสมอาหารสีชมพู

สาคูสีเขียว

• สาคูเม็ดเล็ก 200 กรัม
• น้ำร้อน 150 มิลลิลิตร
• สีผสมอาหารสีเขียว

น้ำกะทิ

• หางกะทิ 2 ถ้วยตวง
• หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• ใบเตย 3 ใบ
• ข้าวโพดหวานต้มสุก (ตามชอบ)
• มะพร้าวอ่อน (ตามชอบ)
  
  

วิธีทำ

1. นำสาคูมาล้างผ่านน้ำ 1 รอบ(เพื่อล้างเอาฝุ่นและแป้งออก) จากนั้นเทน้ำร้อนและใส่สีผสมอาหารลงไป คนให้สีกระจายเข้ากัน ทิ้งไว้ให้สาคูดูดน้ำให้หมด
2. เมื่อสาคูดูดน้ำหมดแล้วนวดให้สาคูปั้น เป็นก้อนได้ จากนั้นกดเป็นแผ่นแล้วนำพิมพ์ ดอกไม้มากดเป็นชิ้น เตรียมไว้
3. ตั้งหม้อน้ำไฟแรง ต้มจนน้ำเดือด จากนั้นนำสาคูต้มจนสุกลอยขึ้นมาตักขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้
4. ตั้งหม้อไฟอ่อนเทหางกะทิ หัวกะทิน้ำตาลทราย เกลือป่นและใบเตย ต้มจนน้ำตาลละลาย จากนั้นตักใบเตยออก
5. ใส่สาคูลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟใส่ข้าวโพดและมะพร้าวอ่อน ตักใส่ชามพร้อมทาน
   
   
   
   

ติดตามพี่หมีช่องทางอื่น ๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor

เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย