จัดการของไหว้หลังวันตรุษจีน เปลี่ยนเป็นสารพัดเมนูสำหรับเทศกาลตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่ของจีนนั้น วันก่อนหน้า 1 วันต้องมีการจัดพิธีกรรมเซ่นไหว้บรรพบุรุษก่อน