ขนมครกม้วน เครื่องแน่น หอมมันนัวกะทิ
เมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิต หอมมันกะทิ ทำกินง่ายทำขายคล่อง
ส่วนผสมแป้งขนมครก
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 3/4 ถ้วย
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้ากะทิ
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย
- ข้าวโพดต้มสุก
วิธีทำ
- ทำแป้งขนมครกโดยผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี เกลือ น้ำตาลทราย และกะทิ คนให้เข้ากัน พักไว้
- ทำหน้ากะทิโดยผสมแป้งข้าวเจ้า เกลือ น้ำตาลทราย และหัวกะทิ คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะเทฟลอนทาน้ำมันเล็กน้อย แล้วหยอดแป้งขนมครกลงในกระทะ พอแป้งเริ่มสุก หยอดหน้ากะทิ
- โรยต้นหอมซอย เม็ดข้าวโพดต้มสุก พอแป้งเริ่มสุก ม้วนขนม ตัดใส่จาน เสิร์ฟ
สนับสนุนเนื้อหากำลังโหลดข้อมูล
