ขนมครกม้วน เครื่องแน่น หอมมันนัวกะทิ

ขนมครกม้วน เครื่องแน่น หอมมันนัวกะทิ

ขนมครกม้วน เครื่องแน่น หอมมันนัวกะทิ
แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook

เมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิต หอมมันกะทิ ทำกินง่ายทำขายคล่อง 

ส่วนผสมแป้งขนมครก

  • แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 3/4 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

ส่วนผสมหน้ากะทิ

  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย
  • ข้าวโพดต้มสุก


วิธีทำ

  1. ทำแป้งขนมครกโดยผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี เกลือ น้ำตาลทราย และกะทิ คนให้เข้ากัน พักไว้

  2. ทำหน้ากะทิโดยผสมแป้งข้าวเจ้า เกลือ น้ำตาลทราย และหัวกะทิ คนให้เข้ากัน

  3. ตั้งกระทะเทฟลอนทาน้ำมันเล็กน้อย แล้วหยอดแป้งขนมครกลงในกระทะ พอแป้งเริ่มสุก หยอดหน้ากะทิ

  4. โรยต้นหอมซอย เม็ดข้าวโพดต้มสุก พอแป้งเริ่มสุก ม้วนขนม ตัดใส่จาน เสิร์ฟ
แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook