แตงโมทับทิมกรอบ ขนมหวานคลายร้อนจากแตงโมสองสี
Thailand Web Stat

แตงโมทับทิมกรอบ ขนมหวานคลายร้อนจากแตงโมสองสี

แตงโมทับทิมกรอบ ขนมหวานคลายร้อนจากแตงโมสองสี
แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook

ชื่นใจแบบคูณ 2 เมื่อได้กินทับทิมกรอบที่ทำจากแตงโมสองสี เป็นเมนูขนมหวานที่ดับร้อนได้ดีสุดๆเลย

ส่วนผสม

  • แตงโมเนื้อสีแดง 1 ชิ้น
  • แตงโมเนื้อสีเหลือง 1 ชิ้น
  • แป้งมัน 1 1/2 ถ้วย
  • กะทิอุ่นให้ร้อน 3/4 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ใบเตยหอม (มัด) 3-4 ใบ
  • เนื้อมะพร้าวอ่อนและขนุนหั่นเส้นตามชอบ
  • น้ำแข็งบด

วิธีทำ

  1. หั่นเนื้อแตงโมทั้งสองสีเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

  2. นำแตงโมหั่นเต๋ามาคลุกกับแป้งมันให้ทั่ว ใส่กระชอนแล้วร่อนเอาแป้งส่วนเกินออก พักไว้

  3. ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่แตงโมที่คลุกแป้งมันแล้วลงต้มให้สุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น

  4. ต้มน้ำเปล่ากับน้ำตาลทราย และใบเตยให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด ยกลงพักไว้ ผสมกะทิร้อนๆ กับเกลือ คนให้ละลาย เตรียมไว้

  5. จัดเสิร์ฟโดยตักทับทิมแตงโมใส่ถ้วย ใส่น้ำเชื่อม ราดด้วยกะทิ ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เนื้อขนุน และน้ำแข็ง
แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook
kookkak

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดีที่สุดบน
เว็บไซต์ของเรา โปรดศึกษาเพิ่มเติมที่
นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้