เคล็ดลับทำไข่เจียวหมูสับให้อร่อย กรอบนอก นุ่มใน

ไข่เจียวเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมานานหลายศตวรรษ เชื่อกันว่าชาวจีนเป็นชนชาติแรกที่ทำไข่เจียวขึ้น โดยพบหลักฐานการทำไข่เจียวในวรรณกรรมจีนโบราณตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสตกาล ไข่เจียวแพร่กระจายไปทั่วโลกโดยชาวโรมันและชาวกรีก และปัจจุบันเป็นอาหารยอดนิยมในหลายประเทศทั่วโลก

ไข่เจียวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ ไข่เจียวสามารถรับประทานได้หลายวิธี เช่น ทอด อบ ต้ม หรือปิ้ง ไข่เจียวสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือเป็นอาหารว่าง ไข่เจียวยังเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในงานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ

ไข่เจียวเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยและสามารถทำได้ง่าย จึงเป็นอาหารยอดนิยมที่ผู้คนทุกวัยชื่นชอบ

เมนูไข่เจียวใส่หมูสับที่กรอบนอกและนุ่มในนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีเคล็ดลับในการทำเพื่อให้ได้รสชาติอร่อย และได้ลักษณะตามที่ต้องการ นี่คือเคล็ดลับในการทำไข่เจียวใส่หมูสับให้กรอบนอกและนุ่มใน

เลือกเนื้อหมูที่ไม่มีมัน: ควรเลือกใช้เนื้อหมูสับที่ไม่มีมันเพื่อให้ไข่เจียวไม่มีความมันมากนัก ซึ่งจะช่วยให้ไข่เจียวทอดแล้วกรอบดี

ตีไข่ให้เข้ากัน:  ตีไข่ให้เข้ากันให้ดีทำให้ไข่เจียวนุ่มใน

เพิ่มน้ำเปล่าลงในไข่: เพิ่มน้ำเปล่าเล็กน้อยลงในไข่และตีให้เข้ากัน น้ำเปล่าจะช่วยให้ไข่เจียวนุ่มขึ้น

ใส่แป้งสาลีลงในไข่: ใส่แป้งสาลีเล็กน้อยลงในไข่และคนให้เข้ากัน แป้งสาลีจะช่วยให้ไข่เจียวกรอบมากขึ้น

ทอดด้วยน้ำมันร้อน: ควรทอดไข่เจียวด้วยน้ำมันที่ร้อนแบบลึก เพื่อให้ไข่เจียวสวยงามและกรอบ

ทำไข่เจียวเป็นชิ้นบางๆ: ควรทำไข่เจียวเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละชิ้น และทำให้ไข่เจียวสวยงามขึ้น

โดยทำตามเคล็ดลับนี้ จะช่วยให้ได้ไข่เจียวใส่หมูสับที่กรอบนอกและนุ่มในที่คุณต้องการ สามารถเสิร์ฟไข่เจียวพร้อมกับน้ำมันพริกหรือซอสหวานๆ ตามชอบเพื่อเพิ่มรสชาติ

• เมนูคลาสสิก “ไข่เจียวหมูสับ” ทำง่าย สูตรเนื้อฟู กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน