ง่ายนิดเดียวเคล็ดลับหุงข้าวกล้องให้นิ่ม อร่อย น่าทาน
![ง่ายนิดเดียวเคล็ดลับหุงข้าวกล้องให้นิ่ม อร่อย น่าทาน](http://s.isanook.com/wo/0/ud/48/240577/tnw2.jpg?ip/crop/w728h431/q80/jpg)
ข้าวกล้องเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดที่อุดมไปด้วยสารอาหารและไฟเบอร์ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง ข้าวกล้องยังให้พลังงานสูงและย่อยง่ายกว่าข้าวขาวอย่างไรก็ตาม ข้าวกล้องอาจหุงยากกว่าข้าวขาวเล็กน้อย ต่อไปนี้คือเคล็ดลับหุงข้าวกล้องให้นิ่ม อร่อย น่าทาน
1.เลือกข้าวกล้องคุณภาพดี : ข้าวกล้องคุณภาพดีจะมีเมล็ดสีน้ำตาลเข้ม ผิวไม่แตกและไม่มีจุดด่างดำ
2.ล้างข้าวกล้องก่อนหุง : การล้างข้าวกล้องก่อนหุงจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกและฝุ่นละอองออก ข้าวกล้องที่ล้างสะอาดจะหุงง่ายขึ้นและรสชาติดีขึ้น
3.ใช้อัตราส่วนที่เหมาะสม : อัตราส่วนข้าวกล้องต่อน้ำที่เหมาะสมคือ 1:1.5 หมายความว่า ข้าวกล้อง 1 ถ้วยตวงต้องใช้น้ำ 1.5 ถ้วยตวง
4.หุงข้าวกล้องในหม้อหุงข้าว : หม้อหุงข้าวเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหุงข้าวกล้องให้นิ่ม อร่อย น่าทาน หม้อหุงข้าวจะควบคุมอุณหภูมิและเวลาในการหุงข้าวให้พอดี
5.อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวระหว่างหุง : การเปิดฝาหม้อหุงข้าวระหว่างหุงจะทำให้ไอน้ำระเหยออกไป ข้าวจะหุงไม่สุกและเหนียว
6.ปล่อยให้ข้าวแช่ไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ : หลังจากหุงข้าวเสร็จแล้ว ให้ปล่อยให้ข้าวแช่ไว้สักครู่ ข้าวจะดูดซับน้ำและนุ่มขึ้น
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับเพิ่มเติมในการหุงข้าวกล้องให้อร่อยยิ่งขึ้น
-ใส่เกลือเล็กน้อยลงในน้ำหุงข้าว เกลือจะช่วยเพิ่มรสชาติของข้าว
-ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในน้ำหุงข้าว น้ำมันมะกอกจะช่วยเคลือบเมล็ดข้าวและทำให้ข้าวไม่ติดกัน
-ใส่สมุนไพรหรือเครื่องเทศลงไปในน้ำหุงข้าว สมุนไพรและเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของข้าว
ข้าวกล้องเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่มีประโยชน์มากมาย การหุงข้าวกล้องให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก เพียงทำตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ คุณก็สามารถหุงข้าวกล้องได้นุ่ม อร่อย น่าทาน